Zutat: Pfeffer schwarz - ganz     
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Scharfe Hackbällchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.40 €
EU-Bio: >7.00 €
Demeter: >9.34 €
Hackfleisch mit dem Ei, dem Senf und dem Paprikapulver verkneten. Die Knoblauchzehe und die Zwiebeln schälen, die Knoblauchzehe durch die Presse zum Hackfleisch ...

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Huhn aus dem Ofen - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >8.65 €
EU-Bio: >8.11 €
Demeter: >7.91 €
Die Poularde in Salzwasser über Nacht marinieren - dadurch bekommt sie einen gleichmäßigen salzigen Geschmack und die Haut wird wunderbar kross. Poularde abtropfen ...

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Hirn mit Chilischoten - Cervelle Sauce Rouge

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.16 €
EU-Bio: >3.64 €
Demeter: >3.36 €
Das Hirn mit dem Wasser in einen großen Kochtopf geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Koriander, Knoblauch, mit Öl verrührten Paprika und Chilischoten hinzufügen. ...

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Cordon Bleu vom Thunfisch

2 Portionen
Preise:
Discount: ~27.48 €
EU-Bio: ~27.81 €
Demeter: ~30.33 €
In die mindestens 3 cm dicken Thunfischscheiben eine Tasche schneiden. Kochschinken und Käse in die Taschen füllen, mit 1 bis 2 Zahnstochern zustecken. ...

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Schöpsenschlegel gespickt

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.00 €
EU-Bio: >0.91 €
Demeter: >1.33 €
Ein zarter mürber Schöpsenschlegel wird entbeint und gut abgehäutet; dann klopft man ihn gut, wäscht ihn in kaltem Wasser rein ab, reibt ihn mit Salz und etwas ...

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Kuddelmuddel-Salat (Resteessen auf Sächsisch)

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.65 €
EU-Bio: >0.66 €
Demeter: >1.00 €
Gemüse, Kartoffeln, Zwiebeln, Apfel, Gurke und Ei würfeln und mit der Mayonnaise, etwas Salz, einer Prise Pfeffer und Zucker vorsichtig vermengen. Abschmecken und die ...

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Parma-Schnitzel mit Rahmspinat

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.59 €
EU-Bio: >5.95 €
Demeter: >5.97 €
Spinat verlesen, waschen, in 2 Portionen nacheinander in 4 l kochendem Wasser zusammenfallen lassen. Ins Sieb geben, ausdampfen lassen. Schalotte und Knoblauch ...

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Tschomlek - Zwiebelgericht

5 Portionen
Preise:
Discount: >2.17 €
EU-Bio: >2.34 €
Demeter: >4.06 €
Die klein geschnittene große Zwiebel in erhitztem Öl goldbraun braten. Die Tomaten schälen und kleinschneiden, mit den kleinen Zwiebeln dazugeben. Knoblauch, Pfeffer, ...

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Spanische Fischsuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.06 €
EU-Bio: >7.13 €
Demeter: >7.05 €
Seezunge filetieren und Filets in Streifen schneiden, Scampi aus der Schale brechen. Fischabfälle und Scampischalen im Wasser mit Knoblauchzehe und Gewürzen ankochen, ...

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Tortilla de Gambas - Garnelenomelette

6 Portionen
Preise:
Discount: >2.08 €
EU-Bio: >3.07 €
Demeter: >2.94 €
Tiefseegarnelen in eine Schüssel füllen, mit Zitronensaft beträufeln, salzen und pfeffern. Knoblauch schälen, darüberpressen und gut mischen. Olivenöl erhitzen und ...

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