Zutat: Pfeffer schwarz - ganz     
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Schweinefilet mit Käse-Kräuter-Füllung

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.85 €
EU-Bio: >9.91 €
Demeter: >9.78 €
Die Schweinefilets putzen, dann längs aufschneiden, aber nicht durchschneiden. Von innen und außen salzen und pfeffern. Für die Füllung die Kräuter im Öl grob ...

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Cappone Farcito

8 Portionen
Preise:
Discount: >5.87 €
EU-Bio: >9.09 €
Demeter: >8.91 €
Hinweis: Kapaun ist ein kastrierter Hahn. Für die Füllung Schweinefleisch, Salsiccia, Hühnerfleisch, Hühnerleber, Brot und Speck zweimal durch die feine ...

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Hähnchen ”Marengo”

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.06 €
EU-Bio: >2.06 €
Demeter: >2.19 €
Die Poularde in acht Teile zerlegen, salzen und in Mehl wenden. Das Fett in der Pfanne erhitzen, die Hähnchenteile von allen Seiten anbraten, herausnehmen und ...

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Schollenfilets mit Safranreis

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.66 €
EU-Bio: >3.81 €
Demeter: >3.59 €
Reis und Safran in die kochende Brühe geben, aufkochen und auf der ausgeschalteten Kochstelle zugedeckt ca. 20 Minuten garen Staudensellerie putzen, das Grün beiseite ...

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Schweinefilet im Brotteig

1 Rezept
Preise:
Discount: ~8.62 €
EU-Bio: ~8.92 €
Demeter: ~8.88 €
Mehl, Salz, Margarine und Kräuter in eine Schüssel geben. Hefe im lauwarmen Wasser auflösen und zum Mehl geben. Zu einem glatten Teig verarbeiten. Zugedeckt am warmen ...

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Warmer Linsensalat

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.45 €
EU-Bio: >4.53 €
Demeter: >4.18 €
Die Cherrytomaten halbieren, mit der Schnittfläche nach oben auf ein Blech legen und mit etwas Puderzucker bestreuen. Im auf 130 Grad vorgeheizten Ofen auf der ...

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Rosenkohl französisch

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.04 €
EU-Bio: >1.26 €
Demeter: >1.39 €
Rosenkohl putzen, waschen, Zwiebel fein würfeln. Fett im Topf auf 2 oder Automatik-Kochstelle 4-5 erhitzen. Zwiebel und Rosenkohl darin andünsten. In Scheiben ...

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Gefüllter Wirsing mit Brustspeck

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.07 €
EU-Bio: >1.10 €
Demeter: >1.26 €
Von nicht zu fest gewachsenen Wirsingköpfen die äußeren, harten Blättr entfernen. Die Wirsingköpfchen gut waschen. Kochendem Salzwasser zugesetzt, etwa 5 Minuten ...

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Gebratene Goldmakrelen in Tomaten-Paprikasauce - Llampuga Em Prebes

6 Portionen
Preise:
Discount: >5.42 €
EU-Bio: >5.90 €
Demeter: >4.43 €
Bereiten Sie zunächst die Sauce zu: Die Knoblauchzehen zieht man ab und hackt sie grob. Aus den Paprikaschoten die Samen und die Scheidewände entfernen. In grobe ...

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Kohlrabi mit Tomaten und Kerbel

2 Portionen
Preise:
Discount: ~2.95 €
EU-Bio: ~3.14 €
Demeter: ~3.25 €
Reismischung in Salzwasser garen, Kohlrabi schälen und in wenig Salzwasser 10 Minuten dünsten. Je einen Deckel abschneiden und mit einem Teelöffel das Innere ...

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