Zutat: Nelken ganz     
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Rezepte 851 bis 860 von 2710

Blumenkohl-Kartoffel-Curry, Cauliflower gashi

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.22 €
EU-Bio: >1.73 €
Demeter: >1.90 €
Von den Koksraspeln 2/3 30 Minuten im Heißen Wasser ziehen lassen. Ein Sieb mit einem Mulltuch auslegen, die Mischung hineinschütten und die Kokosmilch auffangen, ...

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Bauernterrine - Variation 1

1 Terrine
Preise:
Discount: >20.81 €
EU-Bio: >20.44 €
Demeter: >20.66 €
Kalbfleisch und Leber in etwa 1 cm große Würfel schneiden. Mit Cognac (1), Muskat und Zimt mischen und etwa 15 Minuten ziehen lassen. Zwiebeln und Knoblauch schälen ...

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Grüne Tomaten - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.74 €
EU-Bio: >6.34 €
Demeter: >6.34 €
Die Tomaten sollen mindestens walnussgroß sein, da kleinere meist bitter schmecken. Tomaten mit einer Nadel mehrmals einstechen und in leicht gesalzenem Wasser 2 bis 3 ...

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Hirschkalbschlegel

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.11 €
EU-Bio: >0.11 €
Demeter: >0.15 €
Hirschkalbschlegel einige Tage in einer Beize einlegen. Vor dem Braten das Wildfleisch abtrocknen und mit Salz und Pfeffer einreiben, in Speck und Fett anbraten und im ...

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Rehragout mit Spätzle u gebratenen Steinpilzen (o. Rotkohl)

8 Portionen
Preise:
Discount: >19.23 €
EU-Bio: >18.83 €
Demeter: >19.73 €
Rehragout: Rehschulter in Würfel schneiden. Schalotten pellen und sehr fein würfeln. In Butter bei mittlerer Hitze zusammen anbraten. Dabei aufpassen, dass die ...

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Daube de Sanglier - Geschmorte Wildschweinkeule

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.10 €
EU-Bio: >2.31 €
Demeter: >2.31 €
Am Vortag die Keule in 4 x 5 cm große Stücke schneiden und in die Marinade ( Weißwein, Wasser, Gewürze) legen, 4 Wacholderbeeren dazu geben. Am nächsten Tag alles ...

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Gedämpftes Huhn

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.16 €
EU-Bio: >2.10 €
Demeter: >2.16 €
(*) Kochen wie in Schwyz Das Gemüse in gleichmäßig große Würfel schneiden und in Butter kurz andünsten. Mit der Fleischbrühe auffüllen. Die Gewürze beigeben ...

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Gemüsefond (für die vegetarische Küche und Gemüsesaucen)

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.52 €
EU-Bio: >2.34 €
Demeter: >2.51 €
Zwiebeln, Karotten und Sellerie in heißem Fett hellgelb angehen lassen. Petersilie, Thymian und Lorbeerblatt beifügen. Mit Wasser ablöschen und langsam ca. 1 Stunde ...

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Hippokrates-Wein

1 Rezept
Preise:
Discount: ~3.24 €
EU-Bio: ~2.30 €
Demeter: ~2.36 €
Die Gewürze im Mörser zerstoßen. Mit 1 Liter Wein auffüllen und mindestens 3 Tage ziehen lassen. Vor Gebrauch durch ein Sieb gießen und mit Zucker ...

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Hirschbraten in Preiselbeerrahm

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.84 €
EU-Bio: >2.42 €
Demeter: >2.29 €
Hirschkeule mit Speck spicken und 24 Stunden in Rotwein einlegen. Fleisch mit einem Geschirrtuch trockentupfen, salzen und pfeffern. Speck in kleine Würfel schneiden ...

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