Zutat: Nelken ganz     
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Rezepte 2561 bis 2570 von 2710

Sauerbraten - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.17 €
EU-Bio: >1.42 €
Demeter: >1.41 €
Das Fleisch gut klopfen. Aus Buttermilch und den Gewürzen sowie der in Ringe geschnittenen Zwiebel eine Beize bereiten. Darin das Fleisch ca. 3 Tage lang durchziehen ...

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Blaukrautauflauf

1 Rezept
Preise:
Discount: ~5.77 €
EU-Bio: ~5.63 €
Demeter: ~8.09 €
Die Kartoffeln kochen und pellen. Die Zwiebel mit den Nelken spicken. Das Blaukraut putzen und in feine Streifen schneiden oder raspeln. 2 EL Butter erhitzen und das ...

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Törtchen von Sauerkraut mit Blutwurst und Kartoffelrosette

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.76 €
EU-Bio: >1.50 €
Demeter: >1.33 €
Die Zwiebel in Schmalz anschwitzen. Kraut und Gewürze zugeben und kurz mitdünsten. Mit Fleischbrühe und Wein oder Saft aufgießen. Zugedeckt ca. 1 Stunde schmoren ...

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Pflaumenparfait mit Armagnac-Zabaione

4 -6 pers.
Preise:
Discount: >5.89 €
EU-Bio: >4.95 €
Demeter: >4.98 €
2/3 des Zuckers mit dem Wasser in einem kleinen Topf in etwa 5 Minuten sirupartig einkochen lassen. In der Zwischenzeit die Pflaumen waschen, halbieren und entsteinen. ...

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Wildschweinrücken Gourmet

4 Portionen
Preise:
Discount: >35.17 €
EU-Bio: >35.41 €
Demeter: >34.98 €
Wacholderbeeren, mit Wasser bedeckt, 5 Minuten quellen lassen. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Das Fleisch waschen, trockentupfen, von Sehnen befreien und mit dem ...

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Kürbis süßsauer

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.02 €
EU-Bio: >2.52 €
Demeter: >2.52 €
Kürbis süßsauer war einst eine typische Beilage zu gekochtem Rindfleisch. Kürbis unter kaltem Wasser waschen. Abtropfen lassen, schälen, vierteln. Kerne entfernen. ...

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Trippa al forno - Kutteln im Ofen (Tessin)

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.40 €
EU-Bio: >6.34 €
Demeter: >6.50 €
Kutteln mit Tomaten, auf rustikale Art geschmort und mit Käse überbacken. Mit einem Salat voraus und ganz einfach mit frischem Tessiner Brot ein ausgezeichnetes ...

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Rhabarber-Quarkauflauf auf Schokoladenbiskuit

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.15 €
EU-Bio: >6.63 €
Demeter: >6.71 €
Eigelb vom Eiweiß trennen; Eiweiß steif schlagen. Zitronenschale mit Zessenreisser abziehen, fein hacken und Zitronensaft pressen. Rhabarber Fäden abziehen, in 1/2 ...

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Geschmorte Wildschweinkeule mit Hagebuttensauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >41.05 €
EU-Bio: >40.77 €
Demeter: >40.95 €
Die ausgelöste Wildschweinkeule mit Rotwein, Portwein, Sellerie, Karotten, Zwiebeln, Pfefferkörnern, Lorbeerblätter, Wacholderbeeren, Nelken und Rosmarinzweigen für ...

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Carpaccio von Roter Bete mit Steckrüben-Rösti und Wachtelei

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.95 €
EU-Bio: >5.41 €
Demeter: >5.32 €
Wasser mit den weiteren Zutaten für den Sud aufkochen, die ungeschälten Rote Bete hinein geben und 30 Minuten bei schwacher Hitze garen. Danach abkühlen lassen, ...

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