Zutat: Muskatnuss - gemahlen     
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Rezepte 811 bis 820 von 6336

Gaisburger Marsch - Variation 2

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.06 €
EU-Bio: >2.65 €
Demeter: >3.57 €
Für die Brühe werden Fleisch und Knochen mit kaltem Wasser und einem Kaffeelöffel Salz angesetzt und so lange erhitzt, bis man den Sud abschäumen kann. Dann wird das ...

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Gemüsepuffer in Senfsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.39 €
EU-Bio: ~6.79 €
Demeter: ~7.92 €
Blumenkohl putzen, waschen, in Röschen teilen. Möhren und Frühlingszwiebeln putzen, waschen, würfeln. Gemüse nacheinander in kochendem Salzwasser bissfest garen. ...

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Engadiner Krautpizokels aus Graubünden

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.11 €
EU-Bio: ~2.61 €
Demeter: ~2.78 €
Quark mit den Eiern und Eigelb verrühren, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Zum Schluss das Mehl unterheben. Die Masse wie Spätzle vom Brett ins kochende ...

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Edderlachs

4 Portionen
Preise:
Discount: >20.17 €
EU-Bio: >24.63 €
Demeter: >24.80 €
Lachsfilet in ca. 90 g große Stücke schneiden (für jede Person 2 Stücke), Lauch waschen, vierteln, in gleich große Blättchen schneiden. Den Lauch in starkem ...

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Cannelloni mit Spinatfüllung - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.65 €
EU-Bio: >9.58 €
Demeter: >9.02 €
Blattspinat auftauen lassen. Gut ausdrücken und fein hacken. Zwiebel und Knoblauchzehe abziehen, fein würfeln. Im heißen Fett andünsten. Spinat zugeben, ca. vier ...

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Kartoffelgratin nach Johann Lafer

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.60 €
EU-Bio: ~2.64 €
Demeter: ~3.12 €
Sahne und Milch in einem Topf erhitzen, mit Salz und Muskat würzen, etwas einkochen lassen. In eine mit Knoblauchzehe ausgeriebene, mit Butter gefettete feuerfester ...

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Buttersauce (Sauce Batarde) mit Varianten

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.09 €
EU-Bio: >0.99 €
Demeter: >1.41 €
Aus Butter und Mehl eine Schwitze rühren, nach und nach das kochende Salzwasser dazu rühren und 10 Minuten leise kochen lassen und dabei ständig mit dem Schneebesen ...

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Kartoffelsouffle

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.20 €
EU-Bio: >2.56 €
Demeter: >3.47 €
Kartoffeln schälen, waschen, halbieren, in Salzwasser zum Kochen bringen, in etwa 20 Minuten gar kochen lassen, abgießen, abdämpfen und heiß durch die ...

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Kartoffelwurst

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.92 €
EU-Bio: >4.93 €
Demeter: >11.71 €
Die Kartoffeln werden am Vortag gekocht und über Nacht stehen gelassen. Dann werden sie geschält und mit dem Fleisch durch die feine Scheibe des Fleischwolfs gedreht. ...

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Kartoffel-Gnocchi mit Tomatensugo

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.95 €
EU-Bio: >10.29 €
Demeter: >11.63 €
Für die Gnocchi die Kartoffeln in Salzwasser garen, noch warm durch die Kartoffelpresse drücken. mit Ei, Mehl und Hartweizengrieß verkneten, mit Salz und Muskat ...

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