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Zutat: Muskatnuss - gemahlen     
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Rezepte 5831 bis 5840 von 6337

Obwaldner Chässuppe (Obwald)

Obwaldner Chässuppe (Obwald)4 Portionen
Preise:
Discount: >2.17 €
EU-Bio: >4.67 €
Demeter: >4.76 €

Brot in grobe Flocken schneiden, im Wasser ca. eine Stunde einweichen, gut abtropfen lassen, in der Pfanne zerdrücken und mit der Bouillon aufkochen. Obwaldner ...

Schweinemedaillons mit Wirsing

Schweinemedaillons mit Wirsing4 Portionen
Preise:
Discount: ~22.66 €
EU-Bio: ~12.24 €
Demeter: ~12.22 €

Die Schweinemedaillons trockentupfen, etwas platt drücken, salzen und pfeffern. Wacholder und Kümmel im Mörser zerstoßen oder mit einem Messer grob zerhacken, ...

Kürbis-Parfait

Kürbis-Parfait6 Portionen
Preise:
Discount: ~6.30 €
EU-Bio: ~5.48 €
Demeter: ~5.79 €

Da die Eier in diesem Rezept nicht erhitzt werden, ist absolute Frische Grundvoraussetzung. Kürbis in Würfel schneiden und in ein feines Sieb geben. Etwas Wasser ...

Historisch: Soja zu kochen

Historisch: Soja zu kochen1 Rezept
Preise:
Discount: >0.63 €
EU-Bio: >0.89 €
Demeter: >1.21 €

Man nimmt das Inwendige der großen, reifen Gurken, Salz, zerschnittene Zwiebeln, etwas Dill, etwas Muskatnuss, und lässt es zusammen 4 Stunden stehn, darnach kocht ...

Kartoffelauflauf mit Lamm

Kartoffelauflauf mit Lamm4 -6 Port.
Preise:
Discount: >9.21 €
EU-Bio: >7.68 €
Demeter: >8.64 €

Lammhack bieten die Metzger inzwischen fast so selbstverständlich an wie früher Rinderhackfleisch. Wenn Ihr Metzger noch nicht so weit ist: Gehen Sie zum türkischen ...

Sü Eastwood’s ’Lean Mean’ Chili

Sü Eastwood’s ’Lean Mean’ Chili6 Portionen
Preise:
Discount: >13.44 €
EU-Bio: >14.89 €
Demeter: >16.22 €

In einem ausreichend großen Topf oder Bräter (ideal wäre Gusseisen) die Zwiebel (1) in Pflanzenöl andünsten. Die Dosentomaten und das Tomatenmark hinzufügen. ...

Churer Risottosuppe (Graubünden)

Churer Risottosuppe (Graubünden)4 Portionen
Preise:
Discount: >11.50 €
EU-Bio: >11.45 €
Demeter: >11.52 €

Morcheln einige Stunden im kalten Wasser einweichen. Flüssigkeit abgießen und dabei die angegebene Menge für den Fond auffangen. Morcheln halbieren und unter ...

Pute mit Salbeifüllung in Apfelsauce

Pute mit Salbeifüllung in Apfelsauce10 Portionen
Preise:
Discount: >11.32 €
EU-Bio: >11.22 €
Demeter: >13.05 €

Die Flügel der Pute direkt am Körper im Gelenk abtrennen, den Hals abschneiden, dabei die Halshaut etwas aufschneiden. Pute waschen, trocknen und von innen mit Salz ...

Krautstiele an Krautstielsauce

Krautstiele an Krautstielsauce2 Portionen
Preise:
Discount: >1.05 €
EU-Bio: >1.53 €
Demeter: >0.88 €

Krautstiele waschen, abfädeln und unten frisch anschneiden, die Blätter nicht entfernen. Wasser und Milch in einer großen Pfanne aufkochen. Leicht salzen und die ...

Frischer Kohl mit Schweinemet und Äpfeln

Frischer Kohl mit Schweinemet und Äpfeln4 Portionen
Preise:
Discount: >6.93 €
EU-Bio: >10.45 €
Demeter: >11.41 €

Am Kohlkopf die äußeren Blätter entfernen. Den Kopf vierteln und den Strunk entfernen. Nun den Kohl fein hobeln und anschließend blanchieren. In einem Topf das ...

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