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Käseschnitzel mit Reis 2 Portionen Preise: Discount: >1.73 € EU-Bio: >2.01 € Demeter: >2.06 € Paprikaschoten waschen, putzen und sehr fein würfeln. Basmatireis in reichlich kochendem Salzwasser 10 Minuten garen. Nach 5 Minuten die Paprikawürfel zufügen | |
Käse-Sprossen-Souffle 4 Portionen Preise: Discount: >1.31 € EU-Bio: >1.66 € Demeter: >1.68 € Sprossen abspülen und gut abtropfen lassen. Eier trennen. Eigelb mit Käse, Kürbiskernen und Mehl verrühren. Mit Hefewürze, Pfeffer, Paprika und Muskat | |
Käsesuppe mit Knoblauch-Croutons 4 Portionen Preise: Discount: >1.54 € EU-Bio: >1.80 € Demeter: >1.89 € Die Knoblauchzehe schälen und halbieren. Mit der Schnittfläche die Brotscheiben kräftig einreiben. Toastbrot entrinden, in kleine Würfel schneiden und in der | |
Kerbelsuppe mit Austernpilzen 4 Portionen Preise: Discount: 7.11 € EU-Bio: 11.30 € Demeter: 11.47 € Zwiebel pellen und würfeln. Austernpilze trocken abreiben und in Streifen schneiden. Butterschmalz (1) erhitzen und die Zwiebel darin glasig werden lassen. Mehl | |
Wintergratin mit Greyerzer 4 Portionen Preise: Discount: >2.70 € EU-Bio: >2.70 € Demeter: >3.20 € Gerüstetes Gemüse in gleichmäßige Stücke schneiden. Im Salzwasser mit Zitronensaft al dente kochen. Gemüse abtropfen lassen und in eine gebutterte | |
Kohlrabi mit Erbsenmus-Fülle 1 Rezept Preise: Discount: >5.53 € EU-Bio: >5.51 € Demeter: >5.63 € Kohlrabi schälen und so aushöhlen (am besten mit einem Kugelausstecher), dass rundum ein mindestens 1 cm breiter Rand stehen bleibt. Den Kohlrabi in Salzwasser | |
Kohlrabigemüse (Mikrowelle) 4 Portionen Preise: Discount: >1.38 € EU-Bio: >1.35 € Demeter: >1.43 € Kohlrabi putzen, schälen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Kohlrabischeiben mit Wasser und etwas Salz in eine Glasform geben. Zugedeckt bei 850 Watt | |
Kotelett mit Spinatfüllung 4 Portionen Preise: Discount: >11.91 € EU-Bio: >12.50 € Demeter: >12.74 € In jedes Kotelett an der Fleischseite eine Tasche schneiden, innen und außen salzen und Pfeffern. Beiseite legen. 1/3 Butter in einer Pfanne erhitzen, eine | |
Kraftbrühe mit Mark 4 Portionen Preise: Discount: >6.23 € EU-Bio: >6.24 € Demeter: >6.24 € Die Gemüse unter kaltem Wasser abbrausen und in feinste Streifen und den Lauch in Ringe schneiden. Im heißen Öl 5 bis 6 Minuten dünsten. Die Markknochen kurz | |
Kürbisauflauf mit Schafskäse 4 Portionen Preise: Discount: >7.03 € EU-Bio: >8.61 € Demeter: >8.71 € Kürbisfleisch schälen und die Kerne herauskratzen. Kartoffeln schälen und waschen. Beide Zutaten in Scheiben schneiden, mit etwas Salz und Pfeffer würzen und | |
Kürbiscremesuppe mit Dill 4 Portionen Preise: Discount: >2.06 € EU-Bio: >2.70 € Demeter: >2.63 € Kürbis schälen, entkernen und klein schneiden oder raspeln. Kleingeschnittene Zwiebeln in Butter anschwitzen, Kürbis beigeben, andämpfen; mit Mehl stauben, | |
Kürbisduchesses 10 Portionen Preise: Discount: >2.00 € EU-Bio: >2.41 € Demeter: >3.65 € Den Kürbis in große Stücke schneiden. Die Kartoffeln schälen und je nach Größe halbieren oder vierteln. In wenig Salzwasser weich kochen. Abschütten, | |
Kürbisgemüse, gratiniert 4 Portionen Preise: Discount: 3.84 € EU-Bio: 5.61 € Demeter: 5.21 € Den Kürbis in Würfel schneiden, im Mehl wenden und in eine ausgebutterte Gratinform füllen. Knoblauch, Petersilie, Schnittlauch und Kräuter fein hacken bzw. | |
Kürbissalat mit Rauchfischtatar im Dinkelflädle 6 Portionen Preise: Discount: >4.42 € EU-Bio: >6.00 € Demeter: >5.70 € Kürbis schälen, das Fruchtfleisch in knapp 1 cm große Würfel schneiden. Lauch und Paprika waschen und putzen, Paprika in 1 cm große Stücke, Lauch in 1/2 cm | |
Kürbissuppe mit Mandelklößchen 6 Portionen Preise: Discount: >5.65 € EU-Bio: >6.52 € Demeter: >6.62 € Menge mit 600g Kürbisfleisch ausreichend für 6-8 Personen. Butter schaumig rühren und Mandeln (1) zugeben. Dann die Eigelbe einzeln unterziehen. Mit den |
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