Rezept 5851 bis 5865 von 6333
 | Stachelbeer-Sauce 1 Rezept Preise: Discount: >0.03 € EU-Bio: >0.03 € Demeter: >0.03 € Grüne Stachelbeeren werden gekocht und durch ein Sieb gestrichen. Man gibt den Zucker, Weißwein und die Mehlschwitze daran. Zuletzt wird die Sauce mit Muskat, |
 | Fischmousseline 1 Rezept Preise: Discount: >0.90 € EU-Bio: >0.83 € Demeter: >0.83 € Nach alter Art wird das Fischfleisch in Würfel geschnitten und zusammen mit den Gewürzen im Mörser zu einem glatten, pastenartigen Püree verarbeitet. Im |
 | Kalbsbrätfülle für Fisch 1 Rezept Preise: Discount: 0.40 € EU-Bio: 0.48 € Demeter: 0.48 € Fische, die gefüllt werden sollen, nimmt man durch den Bauch, durch die Kiemen oder durch den Rücken aus. :Für durch den Rücken ausgenommene Fische benötigt |
 | Thüringer Klöße (Halbseidene) 8 Stück Preise: Discount: >2.42 € EU-Bio: >4.02 € Demeter: >6.77 € 2/3 der Kartoffeln schälen und mit einer Kartoffelreibe reiben. Wenn man von Hand reibt ist es besser die Kartoffeln in, mit einer Prise Salz versetztes, Wasser |
 | Tomatensoße a la Reini 4 Portionen Preise: Discount: >6.67 € EU-Bio: >6.84 € Demeter: >6.33 € Tomaten schälen, Strunk entfernen und in Würfel schneiden. In einen Topf geben und mit den Gewürzen bzw der Brühe einkochen lassen. Leber waschen, Sehnen und |
 | Trüffeln-Sauce 1 Rezept Preise: Discount: >0.02 € EU-Bio: >0.02 € Demeter: >0.02 € (Anmerkung Renate Schnapka). Dieses Buch stammt aus der Zeit der Jahrhundertwende. Wegen der "Originalität" habe ich die Texte nicht verändert. Getrocknete |
 | Truthahnbrust mit Gemüsefüllung (Cholesterin) 2 Portionen Preise: Discount: >0.06 € EU-Bio: >0.07 € Demeter: >0.09 € Die Truthahnschnitzel leicht klopfen und mit Jodsalz würzen. Das geriebene Brötchen mit heißer Milch überbrühen. Die Paprikaschoten- und Champignonwürfel |
 | Überbackener Fisch mit Brokkoli (Cholesterin) 2 Portionen Preise: Discount: >3.37 € EU-Bio: >4.36 € Demeter: >4.36 € Eine Gratinschüssel fetten und mit den gesalzenen Fischfilets auslegen; mit Zitronensaft beträufeln. Den Brokkoli waschen, putzen und in kleine Röschen |
 | Walnuss-Gemüse-Paté 4 Portionen Preise: Discount: >3.06 € EU-Bio: >4.64 € Demeter: >4.72 € Linsen oder Bohnen nach dem Garen pürieren. Eier fein hacken und unterrühren. Die Walnüsse kurz im Öl braten, die Zwiebel dazugeben, weich braten. Alle |
 | Yorkshirepudding zum Roastbeef 1 Rezept Preise: Discount: 1.14 € EU-Bio: 1.30 € Demeter: 1.93 € Das gesiebte Mehl mit der Hälfte der Milch, den Eiern und den Gewürzen verrühren. Einige Minuten schlagen. Die restlichen Milch unterrühren. Das Backfett in |
 | Cremige Kürbissuppe mit Mandelklößchen 4 Portionen Preise: Discount: >4.92 € EU-Bio: >5.41 € Demeter: >5.76 € Butter (2) cremig rühren, Mandeln (2) dazugeben. Eigelbe nacheinander unterziehen. Mit restlichen Mandeln (1), Salz, Pfeffer, Muskat verkneten. 2 Std. kühlen. |
 | Gratinierte Blumenkohlplätzchen (Cholesterin) 4 Portionen Preise: Discount: >2.76 € EU-Bio: >3.09 € Demeter: >3.33 € Die Plätzchen: Den Blumenkohl säubern und in 10 Minuten fast gar kochen. Kartoffeln schälen und raffeln. Aus Blumenkohl, Kartoffeln, Paniermehl, |
 | Hawaii-Steaks mit Strassburger Salat 4 Portionen Preise: Discount: >4.96 € EU-Bio: >4.96 € Demeter: >5.08 € Aus gehacktem Kalbfleisch, gehacktem Schweinefleisch, geriebener Zwiebel, eingeweichter Semmel, Salz, Paprika und Muskat einen Teig bereiten und daraus pro |
 | Hechtnockerl in Dillsauce nach Alfons Schuhbeck 4 Portionen Preise: Discount: >5.49 € EU-Bio: >5.26 € Demeter: >5.52 € 1. Das Fischfilet entgräten, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Teelöffel Senf rasch zu einer glatten Farce pürieren und dabei nach und nach die Sahne |
 | Junger Kohlrabi überbacken 1 Rezept Preise: Discount: >0.75 € EU-Bio: >0.92 € Demeter: >0.99 € Kohlrabi putzen (zartes Grün aufheben) und achteln. In kochender Brühe 15 Minuten garen. Abschütten, dabei die Flüssigkeit auffangen. Aus der Margarine, dem |
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