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 | Vollkorn-Lasagne mit Gemüsefüllung 8 Portionen Preise: Discount: >2.26 € EU-Bio: >2.71 € Demeter: >3.39 € Lasagneblätter in Salzwasser bissfest kochen, nebeneinander auf ein Tuch legen und abtropfen lassen. Zwiebeln und Knoblauch in heißem Öl andämpfen und das |
 | Vollkornnudeln mit Broccoli-Käsesauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.40 € EU-Bio: >2.15 € Demeter: >2.25 € Die Nudeln in Salzwasser mit Öl "al dente" kochen. Broccoli rüsten, waschen und in Röschen zerteilen. Stiele kleinschneiden. In wenig Wasser nicht zu |
 | Vollkornnudeln mit Walnusssauce - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >2.11 € EU-Bio: >2.91 € Demeter: >2.91 € Zwei Drittel der Walnusskerne, Zitronensaft, abgezogenen Knoblauch, vier Esslöffel Öl und Kräuter im Mixer oder mit dem Schneidestab des Handrührgerätes |
 | Vollkornpizza 1 Rezept Preise: Discount: 3.87 € EU-Bio: 3.68 € Demeter: 6.40 € Die frische Hefe und Zucker in Wasser auflösen. 10 Minuten stehenlassen. Mehl in eine Schüssel in die Mitte eine Vertiefung drücken und die Hefeflüssigkeit |
 | Vollkornspaghetti mit Avocados 4 Portionen Preise: Discount: >6.93 € EU-Bio: >6.70 € Demeter: >6.77 € Spaghetti in kochendes Salzwasser geben und nach Packungsanweisung bissfest garen. Warm stellen. Fett in einer Pfanne erhitzen und die feingehackten Zwiebeln |
 | Vollkorn-Spekulatius 1 Rezept Preise: Discount: >4.86 € EU-Bio: >4.98 € Demeter: >5.78 € Vollkornmehl, Weinstein-Backpulver, gemahlene Mandeln und Gewürze gründlich mischen. Honig und Eier schaumig schlagen, zuerst die Butter, dann die |
 | Waadtländer Ramequin 4 Portionen Preise: Discount: >1.44 € EU-Bio: >1.59 € Demeter: >1.81 € Die Brotscheiben mit Weißwein beträufeln, mit je einer Käsescheibe belegen und dachziegelartig in eine ausgebutterte, flache Gratinform legen. Die Zutaten für |
 | Waadtländische Käsefondue 4 Portionen Preise: Discount: >11.85 € EU-Bio: >11.89 € Demeter: >11.93 € Für die, die es nicht wissen: Greyerzer Käse ist Nicht der mit den großen Löchern (das ist Emmentaler), sondern der mit den Kleinen - oft auch Ohne - |
 | Wachsbohnen 1 Rezept Preise: Discount: >1.11 € EU-Bio: >1.01 € Demeter: >1.29 € Man zieht schönen, gelbweißen Bohnen auf beiden Seiten die Fäden ab, wäscht die Bohnen, kocht sie in Salzwasser weich, und seiht sie dann ab. Nun röstet |
 | Wachsweiche Eier mit Brunnenkresse-Püree 2 Portionen Preise: Discount: >1.58 € EU-Bio: >2.21 € Demeter: >2.95 € Brunnenkresseblättchen abzupfen, einige Blättchen beiseite legen, den Rest mittelfein hacken. Die Hälfte der gehackten Brunnenkresse und 5 EL Milch mit dem |
 | Wachtel in Madeiragelee auf Spinatsalat 4 Portionen Preise: Discount: >1.72 € EU-Bio: >1.72 € Demeter: >1.80 € Bei den Wachteln die Haut an der Rückseite aufschneiden und alle Knochen, bis auf den Beinknochen, entfernen. Die Haut vom Hals so lang wie möglich lassen, den |
 | Waginger Käsekuchen 1 Rezept Preise: Discount: >0.82 € EU-Bio: >0.86 € Demeter: >1.05 € Mehl, die Butter in Flocken, Salz, Eigelb und 1-2 Esslöffel Wasser zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Zur Kugel formen, in Folie packen und für 1 Stunde kalt |
 | Waginger Käseplatzerl 4 Portionen Preise: Discount: >0.86 € EU-Bio: >0.91 € Demeter: >1.03 € Bonifaz Pfeffer und Bergader Edelpilz durch ein Sieb streichen und gut vermischen. Ei und flüssige Butter hinzufügen. Den geriebenen Bergader Almkäse und die |
 | Waginger Nudeln 4 Portionen Preise: Discount: 5.83 € EU-Bio: 6.09 € Demeter: 6.30 € Lauch und Karotte putzen, in breite Streifen schneiden, in Salzwasser blanchieren und in Eiswasser abschrecken. Teig anrühren und in einer Frischhaltefolie |
 | Währschafte Käsesuppe 4 Portionen Preise: Discount: >16.75 € EU-Bio: >19.13 € Demeter: >19.88 € Das Brot in kleine Stücke schneiden, in etwa die Hälfte der Butter leicht anrösten, mit Milch, Bouillon und Weißwein ablöschen. Den Käse beifügen, |
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