Zutat: Lorbeerblätter
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Rezepte 5321 bis 5330 von 5400
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Schwarze Oliven aus Nyons - Les olives de Nyons
1 AnsatzPreise:
Discount: >0.18 €
EU-Bio: >0.26 €
Demeter: >0.29 €
Für diese Art der Olivenkonservierung benötigt man kleinere Oliven, welche nach meinem Geschmack die besten sind. Ihre Farbe sollte schwarz-violett sein, die Haut ...
Indisches Fischcurry
4 PortionenPreise:
Discount: >2.63 €
EU-Bio: >3.03 €
Demeter: >2.84 €
Den Fisch waschen, trockentupfen und in 6 cm große Stücke schneiden. Die Fischstücke mit Salz (1) und Kurkuma (2) bestreuen und auf einen Teller beiseite stellen. ...
Ochsenschwanzragout - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >20.93 €
EU-Bio: >21.01 €
Demeter: >20.79 €
Den Backofen auf 220Gradc vorheizen. Das Fleisch waschen und abtrocknen. Die Knoblauchzehen putzen und durchpressen. Die Möhren und den Sellerie waschen, putzen, ...
Schnickerli
4 PortionenPreise:
Discount: >922.09 €
EU-Bio: >922.07 €
Demeter: >922.08 €
Das in Stücke geschnittene Kuheuter in sprudelndem Wasser mit Zwiebel, Nelken und Lorbeerblatt ca. 90 Minuten garkochen. Aus Butter und Mehl eine Mehlschwitze ...
Sauerkraut-Kasseler-Suppe
4 PortionenPreise:
Discount: >2.41 €
EU-Bio: >2.47 €
Demeter: >2.76 €
Den Kasselernacken in grobe Würfel schneiden. Die Wacholderbeeren in einem Mörser grob zerstoßen. Das Butterschmalz in einem großen Topf erhitzen. Fleisch darin ...
Hühnersuppe mit Morchelklößchen
12 PortionenPreise:
Discount: >24.80 €
EU-Bio: >24.20 €
Demeter: >24.46 €
Am Vortag die Morcheln kalt abbrausen und über Nacht in 3/4 l lauwarmen Wasser einweichen. Ebenfalls am Vortag das Hühnerklein und die Poularde in gut 3 1/2 Liter ...
Eingelegte Champignons
4 PortionenPreise:
Discount: >2.47 €
EU-Bio: >2.67 €
Demeter: >2.59 €
Champignons putzen, 5 Minuten in Salzwasser kochen. Abtropfen lassen. Knoblauch und Zwiebeln in feine Scheiben schneiden. Estragonblätter von den Stielen zupfen. Pilze, ...
Zunge mit Champignon-Madeirasauce
6 PortionenPreise:
Discount: >4.29 €
EU-Bio: >5.28 €
Demeter: >5.54 €
Die vom Metzger geputzte Zunge unter fließendem Wasser waschen, dann zusammen mit den Gewürzen und Salz ins kalte Wasser geben. Bei starker Hitze aufkochen, dann im ...
Bauernterrine mit Cranberries nach Kaba Art
1 RezeptPreise:
Discount: >5.23 €
EU-Bio: >5.33 €
Demeter: >4.85 €
Hühnerleber putzen. Ordentlichen Schwupps Calvados über die Lebern gießen und über Nacht marinieren. Cranberries mit Calvados begießen und ebenfalls einfach über ...
Bourride - (Provencalische Fischsuppe mit Knoblauchmayonnai
6 PortionenPreise:
Discount: >3.52 €
EU-Bio: >2.70 €
Demeter: >2.70 €
Die Fische schuppen, ausnehmen, säubern. Köpfe, Schwänze und Flossen abtrennen. Die Fische in portionsgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und ...
