Zutat: Lorbeerblätter     
Seite 420 von 540     
Rezepte 4191 bis 4200 von 5400

Pochiertes Rinderfilet mit Kerbel-Hollandaise

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.99 €
EU-Bio: >1.88 €
Demeter: >2.27 €
Aus Rinderbrühe, Rotwein, Gewürzen und fein geschnittener Schalotte einen Sud bereiten, aufkochen lassen und das Rinderfilet hineinlegen. Das Wurzelgemüse in feine ...

---

Mulligatawny Soup With Chicken And Eggs

6 Portionen
Preise:
Discount: >2.06 €
EU-Bio: >3.90 €
Demeter: >3.86 €
Fett und Flügel des Suppenhuhns in einem schweren Suppentopf leicht anbraten, Fett in ein Pfännchen abgießen und aufbewahren, Bodensatz mit wenig Wasser ablöschen. ...

---

Dinkelrisotto mit Äpfeln und Lauchzwiebeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.89 €
EU-Bio: >2.89 €
Demeter: >2.67 €
Dinkel am Vortag in reichlich kaltem Wasser einweichen. Gemüsebrühe, abgetropfte Dinkelkörner, Lorbeerblätter und einen halben Teelöffel Salz 40 Minuten bei kleiner ...

---

Sopa de Frijoles Negro Cubano

6 -8 portion
Preise:
Discount: >4.67 €
EU-Bio: >4.91 €
Demeter: >4.73 €
Hachse Weichkochen, würfeln. Kochwasser abkühlen. Gemüse schneiden/würfeln, Chiles putzen, entsamen, hacken. Alles in Speckfett anschwitzen, Gewürze dazu (gemahlen) ...

---

Hähnchenkeulen ’Süß-Sauer’

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.23 €
EU-Bio: >20.97 €
Demeter: >21.04 €
Hähnchenkeulen mit den Gewürzen einreiben. Zwiebeln und Knoblauchzehen in feine Würfel schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und Keulen ringsum anbraten, aus der ...

---

Parmentier de Confit de Canard

8 Portionen
Preise:
Discount: >3.46 €
EU-Bio: >3.36 €
Demeter: >4.20 €
Für die Sauce: Entenschlegel entbeinen, Haut abziehen, Knochen und Haut nicht wegwerfen sondern beiseite stellen. Eine Zwiebel, die Möhre und den Knoblauch schälen ...

---

Schellfisch mit Senfbutter - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.56 €
EU-Bio: >0.56 €
Demeter: >0.52 €
Die Fische kann am besten der Händler küchenfertig vorbereiten, also schuppen, ausnehmen und die Flossen entfernen lassen. Das Suppengemüse waschen und putzen, die ...

---

Fischfond, Fumet de poisson

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.41 €
EU-Bio: >5.42 €
Demeter: >5.46 €
Fischkarkasse vorbereiten: Zuerst die Kiemen aus den Köpfen entfernen; sie würden Fond bitter machen. Die Karkasse grob zerkleinern, in eine Schüssel unter ...

---

Crèmesuppe von Karamelisiertem Fenchel

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.83 €
EU-Bio: >0.85 €
Demeter: >0.63 €
Geputzten, gewaschenen und gut zerkleinerten Fenchel in einem großen Topf im mäßig heißen Öl zugedeckt anschwitzen. Ab und zu umrühren und aufpassen, dass nichts ...

---

Gekochter Schellfisch mit

4 Portionen
Preise:
Discount: >21.33 €
EU-Bio: >21.29 €
Demeter: >21.26 €
Den Schellfisch kalt abspülen und in 4 Portionen teilen. Kochfisch-Gewürz mit reichlich Wasser in einen großen Topf geben. Zwiebeln schälen und mit den Gewürznelken ...

---