Zutat: Lorbeerblätter     
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Rezepte 1001 bis 1010 von 5400

Griebenschmalz - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.61 €
EU-Bio: >1.86 €
Demeter: >1.90 €
Vom Bauchspeck die Schwarte abtrennen und in sehr feine Würfel schneiden. Den Speck selbst grob hacken. Beides in eine Kasserolle geben und durch langsames Erhitzen ...

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Spreewälder Sauerbraten

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.73 €
EU-Bio: >1.79 €
Demeter: >1.74 €
Das Fleisch spicken und mit der Gewürzmischung gut einreiben. In ein Gefäss legen, Lorbeerblatt und zerdrückte Pfefferkörner dazugeben und alles mit dem Wein ...

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Muscheln mit Wurst und Schinken

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.99 €
EU-Bio: >6.40 €
Demeter: >5.60 €
Die Haut von den Würsten abziehen. Die enthäuteten Würste in nicht zu kleine Stücke zerteilen und in ein Sieb geben. Das Sieb in einem Topf mit kochendem Wasser ...

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Ochsenschwanz-Rillettes #1

127 G
Preise:
Discount: >18.27 €
EU-Bio: >19.38 €
Demeter: >19.72 €
Das Rindermark aus den Knochen drücken. 30 Minuten in kaltem Wasser wässern, das Wasser dabei zwei- bis dreimal erneuern. Ochsenschwanz salzen, pfeffern und in einem ...

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Kaninchenragout mit Morcheln und Kartoffelstock

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.07 €
EU-Bio: >1.07 €
Demeter: >0.99 €
Das Öl heiß werden lassen, die Kaninchenstücke darin rundum sanft anbräteln, das Bouquet garni, die Knoblauch- und Schalottenstücke dazulegen. Alles in den auf 180 ...

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Caldeirada a algarvia (Fischeintopf nach Algarve-Art)

8 Portionen
Preise:
Discount: >20.44 €
EU-Bio: >20.51 €
Demeter: >19.62 €
Die Fische ausnehmen, schuppen und waschen, in etwa 5cm große Stücke schneiden und mit Meersalz bestreuen. Die Venusmuscheln bürsten und waschen, offene aussortieren. ...

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Rigatoni nach Florentiner Art(R.strasciati alla fiorentin

3 Portionen
Preise:
Discount: >7.04 €
EU-Bio: >4.88 €
Demeter: >6.12 €
Die Tomaten waschen, in kochendem Wasser blanchieren, häuten, vierteln, entkernen und in grössere Stücke schneiden. Die Zwiebel und die Knoblauchzehe schälen und ...

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Kalbsrahmgulasch mit bunten Schmetterlingsnudeln und..

4 Portionen
Preise:
Discount: >27.85 €
EU-Bio: >27.77 €
Demeter: >28.15 €
Kalbsrahmgulasch: Das Butterschmalz erhitzen, die Kalbfleischwürfel darin von beiden Seiten anbraten. Dörrfleisch und Zwiebel zugeben und ebenfalls anbraten. ...

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Bierfleisch mit Knöpfli

4 Portionen
Preise:
Discount: >38.54 €
EU-Bio: >37.93 €
Demeter: >43.91 €
Bierfleisch: Das Rindfleisch in 2x2 cm große Würfel schneiden, in ein entsprechendes Gefäss geben, mit Rinderbrühe und Wernesgrüner Pils übergießen. ...

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Peretti-Tomaten mit Hackfleisch-Füllung

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.46 €
EU-Bio: >3.38 €
Demeter: >6.11 €
Tomaten längs halbieren, aushöhlen. Ausgehöhltes hacken, beiseite stellen. Fleich im heißen Öl portionenweise anbraten, herausnehmen, würzen. Evt. wenig Öl ...

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