Zutat: Kreuzkümmel - gemahlen     
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Kartoffelsalat mit Lammhackbällchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.63 €
EU-Bio: >13.11 €
Demeter: >12.55 €
Kartoffeln in eine Schüssel geben. Minze und Petersilie waschen, trocknen und fein hacken. Zitronensaft, Zucker, Salz und Pfeffer mit dem Olivenöl aufschlagen. Mit den ...

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Bunter Okratopf mit Joghurt und Kurkuma-Reis

4 Portionen
Preise:
Discount: ~10.35 €
EU-Bio: ~10.78 €
Demeter: ~11.27 €
Die kräftige Würze von Koriander passt bestens zu den milden Okras. Tomaten achteln. Paprika in große Stücke schneiden. Okraschoten halbieren. Zwiebeln in Spalten ...

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Couscous mit Paprika

6 Portionen
Preise:
Discount: >7.84 €
EU-Bio: >8.15 €
Demeter: >7.90 €
Rosinen in heißem Wasser einweichen und 20 Minuten quellen lassen. Couscous in einem Viertelliter Wasser einweichen und quellen lassen. Anschließend in einem feinen ...

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Rote Linsen im Reisblatt

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.47 €
EU-Bio: >2.48 €
Demeter: >2.43 €
Linsen mit Wasser und Kurkuma aufkochen und zugedeckt bei schwacher Hitze in etwa 20 Minuten weich garen. Inzwischen Zwiebel und Knoblauch abziehen und fein hacken. ...

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Karottencremesuppe mit Jakobsmuscheln

6 Portionen
Preise:
Discount: >2.46 €
EU-Bio: >2.23 €
Demeter: >2.41 €
Die Butter schmelzen und darin die in Scheiben geschnittenen Karotten einige Minuten andünsten, die Gemüsebrühe und das Wasser dazugießen. Die Karotten darin bei ...

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Scharfe Hackfleischspieße (Adana kebabi) - Türkei

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.36 €
EU-Bio: >6.79 €
Demeter: >14.17 €
Zubereitungszeit ca. 1 Stunde. Das Hackfleisch in eine Schüssel geben. Die Zwiebel schälen und dazureiben. Salz, reichlich Pfeffer, den Kreuzkümmel, das ...

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Tex-Mex-Salat mit Hackfleisch

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.78 €
EU-Bio: >5.55 €
Demeter: >9.02 €
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. In einer Pfanne die Hälfte des Öls erhitzen und das Hackfleisch bei mittlerer Hitze unter Rühren 5 Minuten darin ...

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Sopa de gato - andalusische Katzensuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: ~7.06 €
EU-Bio: ~7.60 €
Demeter: ~7.58 €
Keine Angst, Katzenfleisch enthält diese Suppe aus Cadiz nun doch nicht. Zwar wurden Katzen in Spanien im Mittelalter verspeist, zum Beispiel am Hofe Seiner Majestät ...

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Fisch mit Erdnusssauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.55 €
EU-Bio: >1.89 €
Demeter: >1.89 €
Für die Panade Zwiebel und Knoblauch sehr fein hacken. Mit den restlichen Zutaten vermischen. Fisch mit der Panade bestreichen und bedecken und im Kühlschrank ...

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Zucchettipüree mit Feta und Oliven

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.15 €
EU-Bio: >3.15 €
Demeter: >2.81 €
(Als Vorspeise oder alsleichte Mahlzeit) Die Enden der Zucchetti abschneiden und die Früchte waschen. Mit Salzwasser bedeckt während etwa zehn Minuten kochen. ...

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