Zutat: Salz - Jodsalz mit Fluor     
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Chinakohltopf mit Lamm

4 Portionen
Preise:
Discount: ~9.27 €
EU-Bio: ~20.37 €
Demeter: ~20.53 €
Lammfleisch würfeln und in heißem Fett anbraten. Zwiebeln schälen und hacken, zugeben und goldgelb dünsten, 10 Minuten bei geringer Hitze braten. Fleischbrühe ...

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Innerschweizer Bohnentopf(Kanton Nidwalden) (Diabetes)

4 Portionen
Preise:
Discount: >14.86 €
EU-Bio: >14.78 €
Demeter: >14.74 €
Als Sommergemüse sind Bohnen besonders begehrt, weil man sie in so vielen Varianten zubereiten kann. Gedörrt kommen sie im Winter auf den Tisch. Hammelfleisch und ...

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Zitronen-Hühnchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.52 €
EU-Bio: >3.24 €
Demeter: >3.04 €
Das Tamarindenmark in einem Schälchen 15 Minuten lang in kochendem Wasser einweichen und mit dem Rücken einer Gabel ausdrücken. Durch ein feines Sieb in ein anderes ...

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Gefüllte Polentalaibchen mit Herbstlichem Blattsalat und Kräuterjoghurt

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.09 €
EU-Bio: >4.47 €
Demeter: >4.60 €
Zwiebeln schälen und in feine Streifen schneiden. In einer Pfanne mit etwas Olivenöl goldgelb rösten. Mit Salz, Pfeffer und getrocknetem Majoran würzen. In einem ...

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Mitternachts-Kartoffelsuppe

1 Rezept
Preise:
Discount: >7.70 €
EU-Bio: >8.64 €
Demeter: >9.47 €
etwa 8-10 Portionen Öl in einem Suppentopf erhitzen. Suppengrün, Zwiebeln und Knoblauch darin unter Rühren glasig dünsten. Staudensellerie zufügen und ca. 3 ...

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Zucchini-Kuchen - Variation 3

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.39 €
EU-Bio: >6.14 €
Demeter: >6.11 €
Eier, Zucker schaumig rühren, das Öl tropfenweise unterrühren, gut vermengen. Die restlichen Zutaten zugeben. Alles in eine gefettete und mit Semmelbrösel ...

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Paprika-Hackfleisch-Gratin

4 Portionen
Preise:
Discount: ~8.11 €
EU-Bio: ~10.11 €
Demeter: ~12.33 €
Zwiebeln und Knoblauchzehe schälen und klein schneiden. Die Paprika waschen, putzen, entkernen und würfeln. Das Hackfleisch in einer Pfanne im heißen Öl scharf ...

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Rindsmedaillons mit Spargelhaube

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.18 €
EU-Bio: >5.17 €
Demeter: >5.23 €
Backofen auf siebzig Grad vorheizen und eine Platte mitwärmen. Die Rindsfilets mit Salz und Pfeffer würzen. In der heißen Bratbutter während insgesamt zwei Minuten ...

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Mistkratzerli mit Holundermarinade

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.35 €
EU-Bio: >2.64 €
Demeter: >2.79 €
: Vor- und zubereiten: ca. dreissig Minuten : Marinieren: ca.12 Std. : Braten: ca. fünfundvierzig Minuten Brot : Aufgehen lassen: ca. eine Stunde : Backen: ca. ...

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Mandarinen-Hähnchen (für Diabetiker)

1 Portion
Preise:
Discount: >0.53 €
EU-Bio: >0.80 €
Demeter: >0.86 €
Keule würzen, in Öl anbraten, Knoblauch, Brühe, Madeira zugeben, zugedeckt garen. Sahne, Mandeln, halbierte Mandarinenstücke zugeben und würzen. Kleingehackte ...

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