Zutat: Salz - Jodsalz mit Fluor     
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Kleine Frühlingsrolle

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.39 €
EU-Bio: >5.02 €
Demeter: >5.73 €
Lauch, Möhre und Sellerie putzen, waschen und in feine Streifen schneiden. Bohnenkeime und Bambussprossen in einem Sieb gut abtropfen lassen. Knoblauch schälen, fein ...

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Kräuter-Nudel-Pfanne m. Tomaten-Zucchini-Salat

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.03 €
EU-Bio: >9.46 €
Demeter: >16.67 €
Die Makkaroni in fingerlange Stücke brechen und in kochendem Salzwasser 12-15 Minuten garen. Auf einem Sieb abtropfenlassen. Öl in einer Pfanne erhitzen und die ...

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Gelee zu Fischen oder zum Garnieren kalter Fischgerichte.

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.23 €
EU-Bio: >3.28 €
Demeter: >3.33 €
Man stellt einen Topf mit 1 Liter [Wasser, vermute ich mal - das Wort fehlt offensichtlich, Sb] und 1/2 Liter mildem Essig auf den Herd, gibt Salz, 1/2 Zwiebel, je 1 ...

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Frühlingsforelle in Folie

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.49 €
EU-Bio: >2.89 €
Demeter: >2.93 €
Die Forellen kalt abspülen, trockentupfen, innen und außen salzen und pfeffer, innen mit Zitronensaft beträufeln. Backofen auf 200°C vorheizen. Das Gemüse putzen, ...

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Eintopf mit Pflaumen und Äpfeln

10 Portionen
Preise:
Discount: >8.52 €
EU-Bio: >8.47 €
Demeter: >10.21 €
:Einleitung : Mengenangaben sind Schätzwerte .... :Zubereitung : Lösen Sie das Fleisch vom Knochen und Schneiden es in mundgerechte Stücke. Bewahren Sie ...

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Pilau

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.58 €
EU-Bio: >2.54 €
Demeter: >2.64 €
Mandeln in Butter rösten, bis sie golden werden. Herausnehmen und beiseite stellen. In gleicher Butter Schalotten, Knoblauch, Ingwer und Gewürze erhitzen bis sie ...

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Sellerie mit Käse-Dip

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.02 €
EU-Bio: >0.02 €
Demeter: >0.05 €
Beim Staudensellerie die Blätter und den unteren Teil entfernen, die Fäden ziehen und ihn Stücke schneiden. Den Käse durch eine Kartoffelpresse drücken und mit ...

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Stuffato (Rindfleischragout mit Makkaroni)

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.32 €
EU-Bio: >5.47 €
Demeter: >5.72 €
(*) Kochen wie auf Korsika In einer Kasserolle auf kleinem Feuer das klein geschnittene Fett des Specks schmelzen. Die Zwiebeln darin 7 bis 8 Minuten dämpfen. ...

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Schweinerouladen chinesische Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.80 €
EU-Bio: >2.90 €
Demeter: >3.02 €
Zitronensaft und Sojasoße mischen, Schnitzel darin etwa 60 Minuten marinieren. Zwiebel in Würfel, Champignons blättrig schneiden. Butterschmalz erhitzen, Zwiebel und ...

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Lauch-Avocado-Hochzeit

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.03 €
EU-Bio: >1.99 €
Demeter: >1.77 €
Vom Lauch den dunkelgrünen Teil entfernen. Stängel in ca. 7 cm lange Stücke schneiden. In Salz wasser ein paar Minuten weich garen. Avocado mit Zitronensaft ...

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