Zutat: Salz - Jodsalz mit Fluor     
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Rezepte 991 bis 1000 von 53529

Saure Rädle (eingemachte Kartoffeln)

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.06 €
EU-Bio: >2.16 €
Demeter: >2.98 €
Kartoffeln in dem mit Kümmel gewürzten Salzwasser in ca. 30 Minuten als Pellkartoffeln kochen. In der Zwischenzeit die Zwiebeln schälen, hacken und in dem heißen ...

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Seezunge und Jakobsmuscheln mit Rote-Bete-Risotto

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.38 €
EU-Bio: >6.11 €
Demeter: >6.13 €
Für das Risotto Schalotten in feine Würfel schneiden und in Olivenöl dünsten. Die Rote Bete (1) fein würfeln, zufügen und mitdünsten. Reis dazurühren, mit Wein ...

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Pilzpfeffer nach Sammlerart

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.04 €
EU-Bio: >4.76 €
Demeter: >4.72 €
Am Vortag: Pilze in grobe Stücke schneiden. In Öl dünsten, bis die Flüssigkeit eingekocht ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Inzwischen Zwiebel, Knoblauch, ...

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Kartoffelsalat mit Matjes

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.88 €
EU-Bio: >0.88 €
Demeter: >1.00 €
Alle Zutaten mischen. 1 Stunde ziehen lassen. :Zubereitungszeit: 30 Minuten :Schwierigkeitsgrad: simpel

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Maischolle mit Kohlrabi

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.79 €
EU-Bio: >3.29 €
Demeter: >3.23 €
Kohlrabi schälen, halbieren, in Scheiben schneiden. Die Petersilienblätter von den Stielen zupfen und hacken. Kohlrabi in kochendem Salzwasser 5 Minuten vorgaren und ...

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Blanquette de Veau à l’Ancienne

6 Portionen
Preise:
Discount: >44.10 €
EU-Bio: >43.83 €
Demeter: >44.03 €
In einer schweren, 4 bis 6 l fassenden Kasserolle blanchiert man das Kalbfleisch, indem man es mit kaltem Wasser bedeckt, es auf starker Flamme zum Sieden bringt und ...

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Baguette II

1 Rezept
Preise:
Discount: ~0.91 €
EU-Bio: ~0.89 €
Demeter: ~1.05 €
Das Mehl im auf 50 GradC Celsius vorgeheizten Backofen 30 Minuten erwärmen. Danach mit der Hefe gut vermischen. Wasser, Milch, Salz und Öl dazugeben und alles zu einem ...

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Geröstete Nieren mit Hirn

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.80 €
EU-Bio: >0.65 €
Demeter: >0.94 €
Die Schweinsnieren werden sorgfältig enthäutet, ausgewaschen, abgetrocknet und in sehr feine, nur messerrückendicke Scheiben geschnitten. In eine Kasserolle gibt man ...

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Rührei mit Lachs und Schnittlauch

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.88 €
EU-Bio: >1.26 €
Demeter: >1.26 €
Die Eier mit Rahm verquirlen. In ein beschichtetes Bratpfännchen gießen und bei kleiner Hitze unter ständigem Rühren ziehen lassen, bis die Eier flockig werden. Mit ...

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Bierteig - Variation 2

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.50 €
EU-Bio: >2.48 €
Demeter: >2.81 €
Variante 1: Mehl mit Eigelb, Salz, Muskatnuss, Bier cremig verrühren. Eiweiß zu Schnee schlagen und mit dem Schneebesen unter den Teig heben. Fett auf 180° erhitzen. ...

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