Zutat: Gemüsebrühe - Würfel     
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Rote Paprikaschoten mit Hirsefüllung

1 Rezept
Preise:
Discount: >10.37 €
EU-Bio: >13.45 €
Demeter: >13.44 €
Die Paprikaschoten halbieren, entkernen und waschen. Die Hirse in einem Sieb gründlich mit heißem Wasser abspülen, sonst schmeckt sie bitter. Danach mit Wasser und ...

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Gratinierter Seeteufel in Kurkuma mit Ingwer-Spinat

4 Portionen
Preise:
Discount: >30.43 €
EU-Bio: >30.22 €
Demeter: >29.84 €
Tomaten waschen, putzen, vierteln. Ingwer und Galgant schälen und in dünne Scheiben schneiden. Öl in einem Topf erhitzen, 1/3 von Ingwer und Galgant, Chilies und ...

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Roastbeef mit Kräuterkruste - Variation 2

4 Portionen
Preise:
Discount: >26.78 €
EU-Bio: >26.85 €
Demeter: >26.89 €
Fleisch trockentupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Knoblauchzehe abziehen, fein hacken und mit der Frischkäsezubereitung mit Kräutern der Provence und Kräutern ...

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Überbackener Chicorée mit Blauschimmel-Käsesoße und Ofenkartoffeln

2 Portionen
Preise:
Discount: ~2.46 €
EU-Bio: ~2.49 €
Demeter: ~2.77 €
Kartoffeln waschen und trocknen. Auf ein Salzbett legen und im Ofen bei 180 bis 200 Grad Celsius 35 bis 40 Minuten garen. Chicoree halbieren, Strunk ausschneiden. In ...

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Schupfnudeln I

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.77 €
EU-Bio: >3.34 €
Demeter: >4.49 €
Diese schwäbische Spezialität schmeckt köstlich, macht aber etwas Arbeit. Darum kochen Sie lieber auf Vorrat, wenn Sie Zeit haben. Schupfnudeln sind auch eine ideale ...

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Schweinelendchen mit süß-saurer Honigsauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.79 €
EU-Bio: >1.63 €
Demeter: >1.68 €
Schweinelende in Medaillons schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne mit Butterschmalz von jeder Seite ca. 5 Minuten braten, herausnehmen und warm ...

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Tellersülze von zweierlei Spargel mit Remoulade

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.14 €
EU-Bio: >4.00 €
Demeter: >4.00 €
Eier hart kochen. Spargel in Wasser mit Salz, Zucker und Zitronensaft ca. 8 Minuten kochen. Zuckerschoten 2 Minuten mitkochen. Gemüse abtropfen lassen. Das Kochwasser ...

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Hirsegratin - Variation 1

2 Portionen
Preise:
Discount: ~1.12 €
EU-Bio: ~0.99 €
Demeter: ~1.15 €
Hirse, die feingeschnittene Zwiebel und die zerdrückte Knoblauchzehe in Butter leicht anrösten. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und 15 Minuten quellen lassen. eine ...

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Selleriescheiben im Teigmantel

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.87 €
EU-Bio: >2.01 €
Demeter: >2.67 €
Das Mehl mit je 1/2 TL Salz und Delikata sowie etwas Muskat in einer Schüssel mischen. Das Mineralwasser und den Wein unterrühren. Den Teig zugedeckt 30 Minuten ...

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Raffinierter Steckrübentopf

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.40 €
EU-Bio: >1.60 €
Demeter: >1.61 €
Kohl putzen, in Spalten schneiden und dann in feine Streifen hobeln. In einem Sieb abbrausen und abtropfen lassen. Die Steckrübe schälen, waschen und in kurze Stifte ...

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