Zutat: Gemüsebrühe - Pulver     
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Ravgchöch aus dem Saanenland

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.50 €
EU-Bio: ~2.44 €
Demeter: ~3.05 €
Ravgchöch... Raven nannte man früher in der Schweiz die Steckrüben oder Bodenkohlrabi. Dieses Wurzelgemüse aus der Kohlfamilie gedieh im Saanenland recht gut, war ...

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Gefüllte Champignons - Variation 13

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.78 €
EU-Bio: >3.37 €
Demeter: >3.50 €
Mit Blattspinat und Parmesan gefüllt, mit Wein im Bratschlauch gegart Stiele aus den Champignons drehen, sehr fein hacken. Zwiebeln fein würfeln. Mit den Pilzwürfeln ...

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Nudelauflauf, italienisch

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.88 €
EU-Bio: >5.39 €
Demeter: >5.39 €
Lauch in feine Ringe schneiden und 5 Minuten dünsten. Die in feine Streifen geschnittenen Paprikaschoten und die in Scheiben geschnittenen Zucchini zugeben und weitere ...

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Gemüseeintopf mit Maisklößchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.90 €
EU-Bio: >4.69 €
Demeter: >4.95 €
Wasser, 1/3 Fett und Salz aufkochen. Grieß unter Rühren einstreuen, ca. 10 Minuten kochen. Vom Herd nehmen, Käse einrühren, 10 Minuten quellen lassen. Ab und zu ...

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Pilzpfanne mit Estragon

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.24 €
EU-Bio: >2.24 €
Demeter: >2.28 €
Die Champignons vierteln, die Schalotten würfeln und in einer Pfanne etwas Öl mit einem Stich Butter erhitzen. Die Schalottenwürfel dazu geben, glasig werden lassen ...

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Hackbraten mit Kräutern

4 Portionen
Preise:
Discount: ~12.66 €
EU-Bio: ~11.83 €
Demeter: ~17.02 €
Das Brötchen in heißem Wasser einweichen. Zwiebel abziehen, fein hacken, in 15 g Butter andünsten. Hackfleisch mit Zwiebeln, ausgedrücktem, zerzupftem Brötchen, ...

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Selleriecreme-Suppe mit Croutons

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.59 €
EU-Bio: >2.71 €
Demeter: >3.18 €
Sellerie putzen, klein schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Zwiebel und Knoblauch abziehen, fein würfeln. Zwiebel und Knoblauch in Fett andünsten, Sellerie ...

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Orientalisches Linsengericht

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.99 €
EU-Bio: >3.27 €
Demeter: >2.96 €
Die Linsen in einem Sieb kurz abbrausen. Mit den Zimtstengeln in eine Schüssel geben. Mit kaltem Wasser bedecken und vier bis sechs Stunden bei Raumtemperatur quellen ...

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Kürbis-Suppe mit Kichererbsen

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.05 €
EU-Bio: >3.14 €
Demeter: >3.24 €
Bundzwiebeln im Öl andünsten. Kürbis beifügen, mitdünsten. Mit Bouillon und Wasser ablöschen, aufkochen. Zwanzig Minuten köcheln lassen, pürieren und ...

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Seezungenfilets auf Lauchstreifen

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.92 €
EU-Bio: >3.69 €
Demeter: >4.04 €
Gerüsteter Lauch in feine Streifen schneiden. Das geriebene Brot mit etwas Butter hellbraun rösten. Die Seezungenfilets salzen, pfeffern und mit Zitronensaft ...

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