Zutat: Cayennepfeffer     
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Paprika-Salat a la Mexico

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.37 €
EU-Bio: >1.85 €
Demeter: >1.77 €
Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden. Mit Joghurt und Schmand verrühren, abschmecken. Salsa und Öl verrühren. Paprika putzen, waschen und, bis auf 1 ...

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Salbeigans mit Brezelfüllung

6 Portionen
Preise:
Discount: ~26.13 €
EU-Bio: ~26.08 €
Demeter: ~26.28 €
Die Gans gründlich von innen und außen waschen. Sichtbares Fett auslösen. Salbeiblätter von den Stielen zupfen und trocken abreiben. Die Haut der Gans von Bauch- und ...

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Bunte Spätzle-Frittata

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.97 €
EU-Bio: >6.90 €
Demeter: >7.06 €
Die Paprika halbieren, entkernen, waschen und in feine Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Den Mais in einem Sieb abtropfen lassen. In einer ...

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Rotkohlente

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.74 €
EU-Bio: >1.27 €
Demeter: >1.21 €
Von der Ente die Keulen abtrennen und die Brüste auslösen. Die Teile mit Cayennepfeffer, Pfeffer und Salz würzen und auf der Hautseite bei kleinem Feuer anbraten. ...

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Entenbrust mit Kartoffel-Apfel

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.72 €
EU-Bio: >10.10 €
Demeter: >10.64 €
Fettseite der Entenbrüste mit einem Messer einschneiden, salzen und pfeffern und in einer Pfanne braten. Gratin: Kartoffeln und Äpfel schälen, Äpfel vierteln und ...

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Kürbis-Gemüse-Topf

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.92 €
EU-Bio: >3.17 €
Demeter: >3.53 €
Die Butter zerlassen, die Nüsse darin anrösten, dann herausnehmen und beiseite stellen. Kürbis (oder Zucchetti), Zwiebeln, Sellerie, Peperoni, Knoblauch und Schinken ...

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Calabaza Frità - Gebratener Kürbis

6 Portionen
Preise:
Discount: >8.67 €
EU-Bio: >9.87 €
Demeter: >9.90 €
Nicht nur Essen, auch Kochen kann eine sehr sinnliche Sache sein, wenn man so wie Pablo allen Zutaten die grösste Sorgfalt angedeihen lässt, indem man sie getrennt und ...

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Hackbällchen-Tomatentopf

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.15 €
EU-Bio: >11.05 €
Demeter: >15.95 €
Bohnen halbieren und in kochendem Salzwasser ca. 8 Minuten garen. Zwiebeln, Knoblauch und Petersilie hacken. Bohnen abgießen und abtropfen lassen. Hack, Zwiebeln, ...

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Lamm-Pilaw (würzig)

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.24 €
EU-Bio: >8.05 €
Demeter: >8.16 €
Reichlich Salzwasser aufkochen. Den Reis hineingeben und knapp weich kochen. In ein Sieb abschütten, kurz kalt abschrecken und gut abtropfen lassen. Während der Reis ...

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Spinat mit Hackfleisch und Joghurt

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.23 €
EU-Bio: >4.69 €
Demeter: >7.11 €
Zwiebeln schälen und fein hacken. Öl erhitzen, Zwiebeln darin anbraten. Den geschälten Knoblauch dazupressen und kurz mitschmoren. Das Hackfleisch zugeben und ...

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