Zutat: geräucherter Bauchspeck     
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Rezepte 221 bis 230 von 2498

Ii. Schinken in Brotteig

10 Portionen
Preise:
Discount: >4.09 €
EU-Bio: >4.21 €
Demeter: >4.39 €
Fleisch waschen. Zwiebeln (1) schälen und halbieren. Mit Fleisch, Lorbeerblättern, Nelken, Wacholderbeeren, Pfefferkörnern, Wein und Salz (2) in einen großen Topf ...

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Lammschulter mit überbackenem Sterz

4 Portionen
Preise:
Discount: >20.32 €
EU-Bio: >38.22 €
Demeter: >38.04 €
Lammschulter: Die Lammschulter in drei bis vier Zentimeter große Würfel schneiden. Den Speck von der Schwarte schneiden und fein würfeln. Schalotten und Knoblauch ...

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Semmelknödel #1

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.27 €
EU-Bio: >3.73 €
Demeter: >3.85 €
Die Brötchen in dünne Scheiben schneiden oder würfeln und in einer großen Schüssel mit der kochenden Milch übergießen. Speck fein würfeln und in der heißen ...

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Pikanter Gugelhupf

1 Gugelhupf
Preise:
Discount: >5.33 €
EU-Bio: >5.67 €
Demeter: >6.15 €
Gesiebtes Mehl und Hefe mischen. Milch, weiche Butter, Ei, Käse und Gewürze mit dem Knethaken des elektrischen Rührgeräts unterkneten. Teig bei Zimmertemperatur 30 ...

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Scholle aus dem Aquavit-Sud

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.66 €
EU-Bio: >4.83 €
Demeter: >5.25 €
2 Zwiebeln pellen und in Scheiben schneiden. Zitrone in Scheiben schneiden. 3/4 l Wasser mit Zwiebeln und Zitrone aufkochen. Essig, Aquavit, Koriander, Pfeffer und Salz ...

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Hirschkalbskeule mit Apfelrotkohl

4 -6 Portionen
Preise:
Discount: >1.46 €
EU-Bio: >1.38 €
Demeter: >1.45 €
Lassen Sie sich von Ihrem Wild-Händler die Hirschkalbskeule entbeinen und die Knochen, Sehnen, Haut- und Fleischreste einpacken. Das Fleisch waschen und trockentupfen, ...

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Poularde mit Trüffeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.17 €
EU-Bio: >5.20 €
Demeter: >5.28 €
1. Die Möhren putzen, die Rübchen schälen, beides sehr fein hobeln. Vom Sellerie den oberen Teil abschneiden, den Lauch vom Grün befreien. Beides kalt abbrausen und ...

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Rote Spaghetti mit Käse-Sahne-Sauce

8 Portionen
Preise:
Discount: >3.97 €
EU-Bio: >4.76 €
Demeter: >9.08 €
Öl (II) in eine Schälchen geben, Knoblauch hinein pressen, etwas Pfeffer und Oregano zugeben, verrühren und beiseite stellen. Käse fein reiben, in ein Schälchen ...

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Kartoffel-Specksoße zu Wirsing & Bratwurst

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.94 €
EU-Bio: >1.00 €
Demeter: >1.09 €
1. Wirsing putzen, waschen und in Streifen schneiden. Gut 1/2 l Wasser aufkochen, Brühe einrühren. Wirsing darin zugedeckt ca. 10 Minuten garen. Abtropfen lassen, das ...

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Zander im Speckmantel mit Brunnenkresse-Sauce und...

4 Portionen
Preise:
Discount: >37.74 €
EU-Bio: >37.72 €
Demeter: >38.02 €
Die Fischgräten eine halbe Stunde in kaltem Wasser wässern, dann mit kleingeschnittenen Champignons, Zwiebel, Sellerie, Dill, Petersilie und Lorbeer in einen Topf ...

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