Zutat: Schweineschulter     
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Rezepte 401 bis 410 von 593

Spatz - Schweizer Armee Rezept - Feldküche

100 Portionen
Preise:
Discount: >191.15 €
EU-Bio: >191.00 €
Demeter: >196.03 €
ZUBEREITUNG im "Feldkochherd": Fleisch ausbeinen, Fett wegschneiden und in Portionen schneiden. Wasser auf die nötigen Kochkessel verteilen und aufkochen. ...

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Gelackte Schweineschulter

6 Portionen
Preise:
Discount: >5.33 €
EU-Bio: >4.90 €
Demeter: >4.61 €
Möhren, Porree und Tomaten waschen, putzen und grob zerteilen. Knoblauch pellen und halbieren. 2 1/2 - 3 l kaltes Wasser zum Kochen bringen, den Ingwer in Scheiben, ...

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Rotierendes Döner Kebab (Gyros) - Feldküche

100 Portionen
Preise:
Discount: >933.31 €
EU-Bio: >960.54 €
Demeter: >977.50 €
GEWÜRZ-MARINADE für 100kg Gyros: Speck in Streifen schneiden. Zwiebeln schälen, grob würfeln. Je einen Teil Speck und einen Teil Zwiebeln durch den Fleischwolf ...

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Szegediner Gulasch

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.04 €
EU-Bio: >5.97 €
Demeter: >6.49 €
Butter im Topf erhitzen, Speckwürfel darin ausbraten, Zitronenschale zugeben. In grössere Würfel geschnittenes Fleisch von allen Seiten gut anbraten (ca. 15 Minuten ...

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Perlenbällchen

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.58 €
EU-Bio: >3.58 €
Demeter: >5.08 €
Den Reis in einem Sieb durchspülen, bis das Wasser nicht mehr milchig ist. In kaltem Wasser 4 Stunden einweichen, dann absieben und auf einer Platte ausbreiten. ...

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Gulaschsuppe mit Schalotten

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.77 €
EU-Bio: >6.85 €
Demeter: >6.68 €
Fleisch würfeln. Schalotten und Knoblauch schälen, Knoblauch in dünne Scheibchen schneiden. Fett in einem Suppentopf aufschäumen, die Schalotten darin bei milder ...

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Tiroler Knödel

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.59 €
EU-Bio: >4.54 €
Demeter: >4.65 €
Brötchen in kleine Würfel schneiden. Speck und Pökelfleisch würfeln, Speck in einer Pfanne ausbraten. Brötchenwürfel, Speck, Zwiebel, Petersilie, Milch und ...

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Kümmelfleisch

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.36 €
EU-Bio: >8.05 €
Demeter: >8.46 €
Das Schweinefleisch dünnblättrig schneiden und mit Salz, Pfeffer und Kümmel in heißem Fett anrösten. Die klein geschnittenen Zwiebeln mitrösten. mit Tomatenmark ...

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Gansleber-Pastete

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.87 €
EU-Bio: >6.97 €
Demeter: >7.05 €
Man legt eine große weiße Gänseleber 1 bis 2 Stunden in frische Milch, trocknet sie ab, befreit sie von Haut und Sehnen, schneidet sie in schöne, gleichmäßige ...

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