Zutat: Schlagsahne frisch 30% Fett     
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Mein Orangenflan

6 -8 pers.
Preise:
Discount: >3.53 €
EU-Bio: >4.17 €
Demeter: >4.14 €
Den Zucker mit dem Wasser in einen kleinen Topf geben, zum Kochen bringen und so lange kochen, bis sich goldbrauner Karamel gebildet hat. Eine Pastetenform mit diesem ...

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Chinakohl-Salat mit Kräutercreme

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.10 €
EU-Bio: >1.28 €
Demeter: >1.98 €
Chinakohl putzen, ggf. waschen und gründlich trockentupfen. In vier Teile schneiden und auf Tellern anrichten. Für die Creme Eigelb und Öl verquirlen. Essig, ...

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Kabeljau mit Äpfeln

1 Rezept
Preise:
Discount: >7.40 €
EU-Bio: >7.43 €
Demeter: >7.51 €
Tiefgefrorenes Kabeljau leicht auftauen lassen, zuerst in Scheiben und dann in groben Würfeln schneiden. Apfelwein mit 1/2 El. Ingwer, die zerdrückten ...

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Nudeln mit Spinatsoße 2

4 Portionen
Preise:
Discount: ~10.38 €
EU-Bio: ~9.95 €
Demeter: ~9.85 €
Die Nudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen. In der Zwischenzeit den aufgetauten Spinat in einem Topf mit Deckel etwa fünf Minuten ...

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Lauchcremesuppe - Variation 4

4 -6 Personen
Preise:
Discount: >1.44 €
EU-Bio: >1.27 €
Demeter: >1.51 €
Den Lauch putzen: äußere, harte Blätter entfernen, nur das weiße untere Ende verwenden und das zarte, helle Grün. Den Lauch längs aufschlitzen, gründlich ...

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Cherry Crumble

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.18 €
EU-Bio: ~9.33 €
Demeter: ~9.53 €
Sauerkirschen in eine ausgefettete Auflaufform füllen. Für die Crumble-Masse Mehl, Speisestärke, Zucker, Butter und nicht zuviel Milch zu einem krümeligen Teig ...

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Krebssuppe - Variation 1

6 Portionen
Preise:
Discount: >1.95 €
EU-Bio: >1.96 €
Demeter: >1.98 €
Krebspaste in einem Topf auf 3 oder Automatik-Kochstelle 5 - 6 erhitzen, das Mehl darin anschwitzen. Mit Hummerfond und Weißwein ablöschen. Ungefähr 10 Minuten im ...

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Gnocchi mit Tomatensauche

8 Kleinkinderport
Preise:
Discount: >9.71 €
EU-Bio: >9.63 €
Demeter: >9.78 €
Kartoffeln waschen, mit wenig Salzwasser garen. Noch heiß pellen und durch die Kartoffelpresse drücken, ausdampfen lassen. Die Pinienkerne trocknen, rösten, ...

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Erdbeer-Campari-Torte

16 Stück
Preise:
Discount: >9.91 €
EU-Bio: >14.02 €
Demeter: >14.17 €
Für den Teig: Mandeln in einer Pfanne ohne Fett goldgelb rösten, auf einem Teller abkühlen lassen. Fett, Zucker, Vanillezucker und Bittermandelaroma mit den Quirlen ...

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Schwarzwälder Kirschtorte, nach Werner O. Feisst

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.75 €
EU-Bio: >9.16 €
Demeter: >9.28 €
Für den Teig: Eier trennen, Eigelbe mit dem Wasser schaumig rühren, 2/3 des Zuckers sowie den Vanillezucker zugeben und cremig rühren. Die 4 Eiweiße zu festem Schnee ...

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