Zutat: Sonnenblumenöl     
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Rettichsalat - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.58 €
EU-Bio: >0.32 €
Demeter: >0.68 €
Alle Zutaten bis auf die Sprossen gut vermischen. Die Sprossen auf dem Salat verteilen.

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Marinierte Austern

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.63 €
EU-Bio: >1.34 €
Demeter: >1.50 €
AUSTERN MIT ROTWEINSCHALOTTEN: Schalotten schälen und in kleine Würfel schneiden. In heißem Traubenkernöl andünsten, Cassis und Rotwein dazugießen. Alles so ...

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Kartoffel-Avocado-Salat

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.22 €
EU-Bio: ~4.83 €
Demeter: ~5.57 €
Die Kartoffeln in der Schale weichkochen, schälen und in Würfel schneiden. Die Avocados halbieren, die Kerne entfernen, mit einem Esslöffel das Fruchtfleisch aus der ...

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Lammschulter mit Kräuterfüllung

6 Portionen
Preise:
Discount: >15.77 €
EU-Bio: >30.10 €
Demeter: >30.14 €
Lammschulter plattdrücken. Kräuter, Knoblauch, Lauch pürieren. Öl zugeben Lammfleisch durch Fleischwolf drehen, Kräutermasse zugeben, würzen. Die Masse auf ...

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Lammbraten ”Vital” von Maria Stärfl (Basisch)

1 rezept
Preise:
Discount: >6.23 €
EU-Bio: >14.00 €
Demeter: >14.33 €
Fleisch gut waschen, trocken tupfen und mit der gutverrührten Marinade satt einreiben, in einem verschliessbaren Gefäss 1 Tag kühlgestellt einziehen lassen. Etwas ...

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Grünkernplätzchen mit Auberginen

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.94 €
EU-Bio: >2.99 €
Demeter: >3.02 €
Lassen Sie den Grünkern in der Brühe aufkochen; er zieht in einer guten halben Stunde bei schwacher Hitze gar. Mischen Sie ihn püriert mit den feingehackten ...

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Petersiliensuppe Mit Croutons

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.82 €
EU-Bio: >1.35 €
Demeter: >1.51 €
In 1/8 l der Brühe die grob gehackte Petersilie pürieren. Restliche Brühe dazugeben und aufkochen lassen. Dann den Sahnekäse dazugeben und schmelzen lassen. ...

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Gemüsestrudel - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.39 €
EU-Bio: >5.52 €
Demeter: >5.86 €
FÜR DEN TEIG: Die Zutaten der Reihenfolge nach vermischen und den Teig 3-5 Minuten kneten. Er soll noch feucht sein. Eine Kugel formen, den Teig mit etwas ...

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Speck-Kratzete

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.01 €
EU-Bio: ~3.25 €
Demeter: ~3.55 €
Speck fein würfeln, in einer Pfanne im Öl knusprig braten. In einem Sieb abtropfen lassen, Fett auffangen. Mehl mit Milch, 1 Ei und 2 Eigelb verrühren, mit Salz, ...

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Pfifferlingsfilet auf Röstbrot

2 Portionen
Preise:
Discount: >9.19 €
EU-Bio: >9.98 €
Demeter: >10.22 €
10 g Butter mit Sardellen und Trüffelöl vermischen, abgedeckt kalt stellen. Pfifferlinge putzen, waschen und mit Küchenpapier gut trockentupfen. Rinderfilet quer in 4 ...

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