Zutat: Pflanzenöl     
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Weißkohl-Auflauf

3 Portionen
Preise:
Discount: >3.97 €
EU-Bio: >5.88 €
Demeter: >5.89 €
Weißkohl putzen, in Salzwasser 15 Minuten leicht kochen. Herausnehmen, sechs bis acht äußere Blätter abnehmen. Rest kleinschneiden, nochmals 10 Minuten im ...

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Fruchtbonbons

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.44 €
EU-Bio: >0.74 €
Demeter: >0.74 €
Zucker mit wenig Wasser kochen, bis ein Tropfen der Masse, in Wasser gegossen, sofort erstarrt. Vier Esslöffel Fruchtsaft unter den Zucker rühren. Auf einem ...

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Gefüllte Rindsfrikadellen mit Rotwein-Zwiebel-Confit

6 Portionen
Preise:
Discount: >7.13 €
EU-Bio: >5.92 €
Demeter: >6.25 €
Kessler 120 g Butter mit den Quirlen des Handrührers schaumig schlagen. Petersilien- und Thymianblätter abzupfen und fein hacken. Den Knoblauch pellen und fein ...

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Brotauflauf - Variation 2

1 Rezept
Preise:
Discount: >9.12 €
EU-Bio: >8.28 €
Demeter: >10.92 €
Knoblauch durchpressen, mit der Butter mischen. Lauch waschen, putzen und in feine Streifen schneiden, Champigons und Petersilie hacken. Lauch in Öl andünsten, ...

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Khmer Nudelnsuppe

10 Portionen
Preise:
Discount: >28.67 €
EU-Bio: >29.33 €
Demeter: >29.22 €
Für die Brühe die Knochen in einen großen Suppentopf mit 12 Litern kaltem Wasser geben. Auf mittlerer Hitze aufkochen lassen, offen simmern und dabei häufig ...

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Pikanter Reissalat - Variation 1

6 Portionen
Preise:
Discount: >14.43 €
EU-Bio: >15.45 €
Demeter: >15.22 €
3 l Wasser zum Kochen bringen. Reis und 1 TL Salz hineinschütten, Safran zufügen und alles unter Rühren einmal aufkochen lassen. Hitze herunterschalten und 20 ...

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Southwestern Frühlingsrollen

6 Portionen
Preise:
Discount: >0.58 €
EU-Bio: >0.59 €
Demeter: >0.48 €
Die Zwiebeln im Olivenöl weich dünsten. Die nächsten 6 Zutaten zufügen und sautieren, bis der Spinat zusammenfällt. Vom Feuer nehmen und den Käse einrühren. 1/4 ...

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Gebackene Yamswurzel mit Frühlingszwiebel-Beeren-Butter

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.06 €
EU-Bio: >6.12 €
Demeter: >6.37 €
Backofen auf 200 Grad C vorheizen. Die Yamwurzeln oder Süsskartoffeln rundherum mit Öl bestreichen. Etwa 45 Minuten backen, bis sie sich leicht einstechen ...

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Hirschkalbsrücken in Wirsinghülle

2 Portionen
Preise:
Discount: >15.64 €
EU-Bio: >15.64 €
Demeter: >15.68 €
Den Hirschrücken von allen Sehnen befreien. Mit Salz, Pfeffer, Wacholder und Rosmarin würzen und in heißem Öl von beiden Seiten je eine Minute anbraten. Danach kalt ...

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Sechs-Stunden-Lammkeule mit Bohnen

4 Portionen
Preise:
Discount: >24.32 €
EU-Bio: >25.39 €
Demeter: >25.74 €
Backofen auf 150°C vorheizen. Wasser ankochen, weiße Bohnen hineingehen, 5 Minuten fortkochen und abgießen. Zwiebeln in Viertel schneiden, Brechbohnen in Stücke ...

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