Zutat: Pflanzenöl     
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Himmel und Erde auf Mediterrane Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.25 €
EU-Bio: >2.53 €
Demeter: >3.58 €
1. Wein mit Safran, Zucker, Zimt und Chilischote aufkochen und vom Herd nehmen. Birnen schälen, sechstein, entkernen und sofort in den Sud legen. Im Sud bei mittlerer ...

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Hähnchen-Schaschlik

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.05 €
EU-Bio: >16.33 €
Demeter: >15.53 €
Öl mit den nächsten 6 Zutaten verrühren. Hähnchenfilet zu Würfeln schneiden, in eine Schüssel geben, Ölmarinade darübergießen und die Filetwürfel darin wenden. ...

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Gedünsteter Rehschlögel (*)

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.25 €
EU-Bio: >9.00 €
Demeter: >9.05 €
(*) mit Grießbutternudeln und Preiselbeeren. Rehschlögel salzen, pfeffern, scharf anbraten, würfelig geschnittenes Wurzelwerk und Zwiebeln mitrösten, mit der ...

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Riesengarnelenspieße auf Gemüsenudeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.17 €
EU-Bio: >7.79 €
Demeter: >6.90 €
Die Maiskolben der Länge nach sechsteln. Die Möhren putzen, waschen, der Länge nach sechsteln und quer halbieren. Frühlingszwiebeln putzen und waschen. Nur ...

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Gezupfte Krautfleckerl

4 Portionen
Preise:
Discount: ~1.52 €
EU-Bio: ~3.50 €
Demeter: ~3.78 €
Für den Teig Mehl mit Ei, Wasser, Öl und Salz zu einem glatten Teig verarbeiten, auf einen bemehlten Teller legen und zugedeckt ca. 30 Minuten rasten lassen. Kraut ...

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Zucchini-Auflauf I (Diabetiker-geeignet)

4 Portionen
Preise:
Discount: ~8.00 €
EU-Bio: ~11.24 €
Demeter: ~12.84 €
Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Öl erhitzen, Zwiebel und Hackfleisch darin anbraten, Tomaten mit Flüssigkeit, Tomatenmark, Salz und Gewürzen zugeben ...

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Rücken Vom Salzwiesenlamm

4 Portionen
Preise:
Discount: >14.30 €
EU-Bio: >14.63 €
Demeter: >14.51 €
1/2 Knoblauchzehe, Rosmarin und 1 EL Öl zerdrücken. Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem Knoblauchöl einreiben. Mindestens einen Tag stehen ...

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Topfenpalatschinken mit Brombeeren und Orangen

8 Portionen
Preise:
Discount: >11.70 €
EU-Bio: >12.58 €
Demeter: >12.56 €
1. Für die Palatschinken Mehl mit 1 Prise Salz in eine Schüssel sieben. Milch, Eier und Öl verquirlen und mit dem Mehl zu einem glatten Teig rühren. Durch ein Sieb ...

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Gesalzene Kastanienkroketten

6 Portionen
Preise:
Discount: >6.23 €
EU-Bio: >6.03 €
Demeter: >5.96 €
Die Kastanien in Wasser 20 Minuten weich kochen. Abseihen und durch ein Passiersieb drehen. Milch mit Butter, Weißbrotbröseln, Zwiebel, Lorbeerblatt, Nelken, Salz ...

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Patina de Asparagis Frigida - Spargelauflauf nach Apicius

4 Portionen
Preise:
Discount: >23.75 €
EU-Bio: >26.74 €
Demeter: >42.37 €
Die Wachteln vorbereiten und halbgar kochen. Spargel kochen, abschütten und durch ein Sieb passieren. Die Eier mit etwas Fischsauce mischen und unter den Brei rühren. ...

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