Zutat: Pflanzenöl     
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Huhn süß-sauer (Chien Chua Ngot)

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.59 €
EU-Bio: >21.95 €
Demeter: >20.76 €
Vorbereitung Alle Zutaten für die Sauce verrühren. Die beiden Tomaten überbrühen, häuten und hacken. Hühnerbrustfilet in mundgerechte Würfel schneiden. Ingwer ...

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Hirn in brauner Sauce - Kharoo Bhejoo

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.93 €
EU-Bio: >1.15 €
Demeter: >1.29 €
Die Hirne mit der Hälfte des Salzes und dem Kukumapulver im Wasser simmern lassen. Wenn sie nach 20 Minuten gar und fest sind, abtropfen und abkühlen lassen. Jedes ...

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Frittierte Champignons

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.31 €
EU-Bio: >3.35 €
Demeter: >3.41 €
Bis auf die Pilze und den Eischnee alles vermengen, dann den Eischnee unterheben. Die Champignons einzeln durch den Teig ziehen und in heißem Öl goldbraun backen. Als ...

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Süß-saure Sauce, fein

1 Portion
Preise:
Discount: >0.55 €
EU-Bio: >0.67 €
Demeter: >0.63 €
Den Knoblauch zerdrücken und den Ingwer feinhacken. In einem kleinen Saucentopf das Öl erhitzen und Knoblauch, Ingwer und Frühlingszwiebel auf mittlerer Hitze 1 1/2 ...

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Paprika-Krautfleisch

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.41 €
EU-Bio: >9.21 €
Demeter: >9.11 €
Fleisch in 2 cm-Stücke schneiden. Geschälte Zwiebeln fein schneiden. Fleisch und Zwiebeln in Öl und Zucker anschwitzen. Geschälten und gepressten Knoblauch zugeben, ...

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Freiherren-Steak

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.02 €
EU-Bio: >0.04 €
Demeter: >0.04 €
Leicht geklopfte Steaks mit Armagnac beträufeln und ruhen lassen. Von allen Seiten gut mit Öl bepinseln und von beiden Seiten rösten. Salzen und mit Cayenne ...

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Gemüsecurry, Kath katha

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.94 €
EU-Bio: >4.10 €
Demeter: >4.23 €
Eine der beiden Zwiebeln fein hacken, die andere in dünne Scheiben schneiden. In einer beschichteten Pfanne 1/4 des Öls erhitzen, die geraspelte Kokosnuss unter ...

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Enchiladas mit Truthahnfleisch und Sahnesauce

12 Stück
Preise:
Discount: >10.62 €
EU-Bio: >10.25 €
Demeter: >10.35 €
In einem mittelgroßen Topf die Butter zerlassen. Das Mehl unter ständigem Rühren 3 Minuten darin anschwitzen. Nach und nach die Hühnerbrühe zugießen und unter ...

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Hähnchen-Lollies

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.34 €
EU-Bio: >21.83 €
Demeter: >20.52 €
Alle Zutaten in einer Küchenmaschine fein hacken. Dann die Fleischmasse in kleinen Portionen um die Schaschlikspieße drücken. Öl in einer beschichteten Pfanne ...

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Gänsesüppchen mit Flädle

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.50 €
EU-Bio: >4.65 €
Demeter: >4.68 €
Die Gänseknochen und den Hals kleinhacken, im Öl rösten. Das Suppengemüse kurz mitrösten. Lorbeer, Pfeffer, Thymian und Nelken zugeben. Wasser zugeben. Die Brühe 1 ...

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