Zutat: Pflanzenöl     
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Rote Beete mit Rindfleisch

1 Rezept
Preise:
Discount: ~9.57 €
EU-Bio: ~10.17 €
Demeter: ~11.22 €
Rote Beete etwa 1 Stunde in Salzwasser kochen, abkühlen lassen, schälen, vierteln und in nicht zu dünne Scheiben schneiden, Rindfleisch würfeln, Zwiebeln in Ringe ...

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Wiesenkräutersalat mit gefülltem Kaninchenrücken

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.40 €
EU-Bio: >8.74 €
Demeter: >11.70 €
1. Die Lilienblüten über Nacht im Essig einweichen. Für den Fond die Knochen und Kaninchenabschnitte im Öl scharf anbraten. Zwiebeln, Tomaten und das Suppengrün ...

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Gebackener Pfirsich mit Grüntee-Eis

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.90 €
EU-Bio: >1.88 €
Demeter: >2.08 €
Den Tee mit dem kochenden Wasser überbrühen, ca. 5 Minuten ziehen lassen, durch ein Teesieb gießen und ganz abkühlen lassen. Die Sahne steif schlagen und dabei 1/3 ...

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Geschmorte Wildhasenkeulen mit Schokoladen-Kirsch-Chutney

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.86 €
EU-Bio: >3.76 €
Demeter: >4.09 €
Für die Marinade Piment, Pfeffer, Sternanis, Zimt und die etwas angedrückten Wacholderbeeren in einem Topf ohne Fett leicht anrösten, Rotwein und Zucker hinzufügen ...

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Zamglegte Knödel

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.81 €
EU-Bio: ~3.09 €
Demeter: ~3.35 €
Auf hochdeutsch würden sie wohl gefaltete oder zusammengelegte Knödel heißen. Je nach Größe der Teigquadrate kommen sie aber eher den italienischen Ravioli oder den ...

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Fenchel-Garnelen-Quiche

26 -28 Cm Durchmes
Preise:
Discount: >25.13 €
EU-Bio: >27.39 €
Demeter: >27.45 €
1. Das Mehl in eine Schüssel sieben. Ei, Milch, Salz und Zucker zufügen und die Butter in Flöckchen darauf geben. Das Ganze rasch zu einem glatten Teig verkneten. Den ...

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Rotkohlröllchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.50 €
EU-Bio: >5.12 €
Demeter: >5.04 €
Vom Rotkohl den Strunk abschneiden und die äußeren Hüllenblätter entfernen. Den Kopf für etwa drei Minuten in kochendes Salzwasser tauchen, kalt abschrecken und ...

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Schweinefilet mit Basilikum-Möhren

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.12 €
EU-Bio: >8.19 €
Demeter: >8.22 €
Möhren schälen, Dann schräg in Scheiben schneiden und in der Brühe ca. 15 Minuten garen. Fleisch würzen und im heißen Öl anbraten. Mit zwei Pfannenwendern wenden ...

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Curry-Fisch-Pfanne mit Garnelen

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.79 €
EU-Bio: >5.76 €
Demeter: >5.71 €
1. Porree putzen, waschen und klein schneiden. In wenig kochendem Salzwasser zugedeckt 6-8 Minuten dünsten. Abtropfen. 2. Fisch waschen, trockentupfen und in Stücke ...

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Rahmgulasch mit Wacholderrahmsoße

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.08 €
EU-Bio: >5.10 €
Demeter: >5.16 €
Schweinefleisch in Stücke schneiden und in Öl anbraten, Salz und Pfeffer darüberstreuen. Zwiebel in kleine Würfel schneiden, dazugeben und andünsten. Mit der ...

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