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Champignons sautés aux épices 1 Rezept Preise: Discount: >0.67 € EU-Bio: >0.67 € Demeter: >0.78 € Pilze schälen und waschen. Wenn sie groß sind, halbieren oder vierteln. Etwa 10 Minuten in sprudelndem Wasser kochen, dann sorgfältig abtropfen | |
Champignons, eingelegt 1 Rezept Preise: Discount: >1.71 € EU-Bio: >3.21 € Demeter: >3.16 € Öl, Wasser, Zitronensaft, Knoblauch, Pfeffer, Lorberblatt und Salz in eine Kasserolle geben und etwa 15 Minuten köcheln lassen. Mischung durch ein Sieb wieder | |
Champignonsalat - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >0.10 € EU-Bio: >0.25 € Demeter: >0.28 € Dafür möglichst schön gleichmäßig große Pilzköpfe aussuchen, frisch und knackig, damit man sie schön in gleichmäßig dünne Scheiben hobeln kann. Sie | |
Champignonsalat - Variation 3 4 Portionen Preise: Discount: >0.15 € EU-Bio: >0.34 € Demeter: >0.34 € Öl und Zitronensaft mischen, über die Pilze geben und gut vermengen, damit die Pilze rundum von der Mischung bedeckt werden. Sardellen untermischen mit | |
Champignon-Salat 1 Rezept Preise: Discount: 1.81 € EU-Bio: 2.01 € Demeter: 2.04 € Zitrone so dick abschälen, dass auch die weiße Haut mit entfernt wird. Champignons und Zitrone in sehr dünne Scheiben und Lauchzwiebeln in feine Ringe | |
Champignonsalat mit Kirschtomaten 4 Portionen Preise: Discount: >2.67 € EU-Bio: >2.86 € Demeter: >2.90 € Für das Dressing das Wasser aufkochen und den Teebeutel damit übergießen. Zugedeckt 5 Minuten ziehen lassen. Den Beutel entfernen und den Tee mit Essig, Senf, | |
Champignonsalat mit Rucola und Rohschinken 4 Portionen Preise: Discount: >4.29 € EU-Bio: >4.68 € Demeter: >4.68 € Die Pfefferkörner warm spülen und mit einer Gabel zerdrücken. Mit dem Madeira oder Portwein in ein Pfännchen geben und die Flüssigkeit gut zur Hälfte | |
Champignon-Spinat-Kuchen 1 Rezept Preise: Discount: 7.10 € EU-Bio: 7.02 € Demeter: 7.89 € Butter schaumig schlagen und Eigelbe nacheinander unterrühren, bis die Masse cremig ist. Vollkornmehle, Gewürze und Backpulver miteinander vermischen und | |
Champinones al ajillo (Knoblauch-Champignons) 4 Portionen Preise: Discount: >1.59 € EU-Bio: >2.93 € Demeter: >2.97 € Champignonköpfe putzen, kräftig mit Mehl bestäuben und unter fließend kaltem Wasser abspülen. Auf ein sauberes Küchentuch legen oder mit Küchenkrepp | |
Champinones al ajillo Champignons mit Knoblauch 1 Rezept Preise: Discount: >1.58 € EU-Bio: >2.91 € Demeter: >2.91 € Die Champignonköpfe putzen, kräftig mit Mehl bestäuben und unter fließendem kalten Wasser abspülen. Auf ein sauberes Küchentuch legen - oder mit Küchenkrepp | |
Champinones Rellenos - Gefüllte Champions mit Pinienkernen 12 Portionen Preise: Discount: >2.20 € EU-Bio: >2.38 € Demeter: >2.51 € Champignons putzen, Stiele der Pilze herausdrehen und fein hacken. Die Zwiebel schälen, sehr fein hacken und in 1 Esslöffel Olivenöl andünsten. Gehackte | |
Chapatis (Mehlfladen) 1 Rezept Preise: Discount: >0.17 € EU-Bio: >0.20 € Demeter: >0.30 € Mehl und Salz verrühren und mit Wasser zu einem elastischen Teig verkneten und 30 Minuten stehen lassen. Den Teig zu einer Rolle formen und in 12 gleiche Stücke | |
Charro Pintos - Gefleckte Feldbohnen ’Tex-Mex’ 4 -6 Portionen Preise: Discount: >2.31 € EU-Bio: >2.36 € Demeter: >2.53 € Bohnen einweichen (Schnelleinweichmethode). Gut abspülen. Speck in einem großen schweren Topf im Öl anbräunen, dann die Zwiebel zugeben, goldfarben dünsten. | |
Chateaubriand mit Pomodori Secci 1 Rezept Preise: Discount: >0.17 € EU-Bio: >0.27 € Demeter: >0.27 € (*) Böuf de Hohenlohe Tomaten auf Salzgehalt prüfen und ca. 4 Minuten in heißem Wasser blanchieren. Das Fleisch quer zur Faser einschneiden und leicht | |
Chateaubriand mit Pomodori Secci’ 2 'Portionen Preise: Discount: >0.17 € EU-Bio: >0.27 € Demeter: >0.27 € Tomaten auf Salzgehalt prüfen und ca. 4 Minuten in heißem Wasser blanchieren. Das Fleisch quer zur Faser einschneiden und leicht plattieren: ergibt ein 3 bis 4 |
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