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 | Bärlauch-Pesto mit Pinienkernen 1 Rezept Preise: Discount: >8.39 € EU-Bio: >11.08 € Demeter: >11.12 € (*) Bärlauch, der edle Vetter des Knoblauchs Alle Zutaten im Mixer gut vermischen und z.B. mit Teigwaren servieren. |
 | Bärlauch-Pesto mit Pinienkernen - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >8.57 € EU-Bio: >11.08 € Demeter: >11.12 € Alle Zutaten im Mixer gut vermischen und z.B. mit Teigwaren servieren. |
 | Bärlauch-Pesto zu Spaghetti 4 Portionen Preise: Discount: >2.09 € EU-Bio: >3.89 € Demeter: >3.89 € Bärlauchblätter waschen und grob vorhacken. Bärlauchblätter mit Olivenöl, Zitronensaft und Pinienkernen oder gehackten Mandeln mit dem Stab oder im Mixer |
 | Bärlauchravioli 4 Portionen Preise: Discount: 5.15 € EU-Bio: 5.98 € Demeter: 6.58 € Für den Nudelteig Mehl und Hartweizengrieß auf die Arbeitsplatte häufen. Eine Mulde hineindrücken und 5 Eier, 1 Esslöffel Olivenöl und eine Prise Salz |
 | Bärlauchrisotto 2 Portionen Preise: Discount: >4.92 € EU-Bio: >4.93 € Demeter: >5.11 € * Reis und Schalotte in Olivenöl glasig anschwitzen, mit Sekt und Geflügelfond ablöschen und circa 18 Minuten bei kleiner Flamme köcheln lassen. * Mit Salz und |
 | Bärlauchrisotto mit Gebratener Dorade 1 Rezept Preise: Discount: >4.54 € EU-Bio: >4.78 € Demeter: >4.82 € Risotto: Die Zwiebel schälen, würfeln und in Olivenöl glasig dünsten; anschließend den Reis hinzugeben und mit anschwitzen. Mit Weißwein ablöschen, nach |
 | Bärlauchrissotto 4 Portionen Preise: Discount: >1.45 € EU-Bio: >1.34 € Demeter: >1.52 € Zwiebelwürfel in Öl und Butter kurz anschwitzen, den Reis dazugeben und unter Rühren kurz anbraten (der Reis soll keine Farbe annehmen). den Weißwein |
 | Bärlauch-Rouladen 4 Portionen Preise: Discount: >3.17 € EU-Bio: >3.51 € Demeter: >3.93 € Das Mehl in eine Schüssel sieben und mit dem Salz mischen. Die Butter in Flocken dazuschneiden und mit dem Mehl zwischen den Fingern bröselig reiben. Dann den |
 | Bärlauch-Schafskäseaufstrich 1 Rezept Preise: Discount: 2.35 € EU-Bio: 2.45 € Demeter: 2.45 € Alle Zutaten zu einem Aufstrich verrühren. Gekühlt aufbewahren und zeitnah verbrauchen. Wurde der Bärlauch selbst gesammelt, reduziert sich natürlich der |
 | Bärlauch-Schaumsuppe mit geröstete Pinienkernen 4 Portionen Preise: Discount: >7.60 € EU-Bio: >7.68 € Demeter: >8.44 € Zwiebeln, Sellerie und Kartoffeln schälen. Lauch putzen. Alles in kleine Würfel schneiden und in Butter sanft andünsten. Mit Brühe und Sahne auffüllen und 20 |
 | Bärlauchspaghetti 4 Portionen Preise: Discount: >7.06 € EU-Bio: >7.66 € Demeter: >7.69 € Die Pinienkerne ohne Fett in einer Pfanne goldgelb rösten. Danach im Mixer grob zerkleinern. Den Bärlauch waschen, trocken tupfen und die Blätter klein |
 | Bärlauchspätzle - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >5.06 € EU-Bio: >5.23 € Demeter: >5.46 € Der Trick: Spätzleteig so lange schlagen, bis er Blasen schlägt! Zubereitung: 1. Von Bärlauch (ein paar Blätter für Garnitur aufheben) und Petersilie Stiele |
 | Bärlauchsüppchen mit Lachsklößchen 1 Rezept Preise: Discount: 5.50 € EU-Bio: 7.80 € Demeter: 7.81 € Das Lachsfilet würfeln, zusammen mit 100 g Sahne, Eiweiß und etwas Salz in eine Metallschüssel geben und im Gefrierschrank ca. 15 Minuten anfrieren lassen. Nun |
 | Bärlauchsuppe - Tm 1 Rezept Preise: Discount: >1.82 € EU-Bio: >2.14 € Demeter: >2.59 € Die Zwiebel schälen, würfeln und in einem Topf in Olivenöl anschwitzen. Kartoffeln schälen, fein würfeln und zu den Zwiebeln geben. Mit dem Weißwein |
 | Bärlauch-Suppe mit Brotwürfeln 4 Portionen Preise: Discount: >0.10 € EU-Bio: >0.10 € Demeter: >0.14 € Den Bärlauch mit dem Stecheisen ernten, den Wurzelbart abschneiden und alles feinwiegen. In heißer Fleischbrühe 20 Minuten lang sieden lassen, dann mit dem |
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