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Bärlauch-Buletten mit Tomatensugo 4 Portionen Preise: Discount: >11.83 € EU-Bio: >10.74 € Demeter: >14.60 € Petersilienblätter fein hacken. Mit Hack, Eiern, Bröseln und 50 g Ricotta vermengen, salzen und pfeffern. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun | |
Bärlauchbutter - Variation 4 1 Rezept Preise: Discount: 5.76 € EU-Bio: 5.60 € Demeter: 6.30 € Bärlauch waschen, trocknen und grobe Stiele entfernen. In einer Moulinette oder mit einem Stabmixer mit Olivenöl, Knoblauch und Meersalz zu einem groben Püree | |
Bärlauch-Frischkäsekuchen mit Pignoli 1 Kuchen ca. 25cm Preise: Discount: >4.40 € EU-Bio: >5.59 € Demeter: >6.17 € Für den Teig Mehl mit kalter Butter abbröseln, mit dem Ei, 1 - 2 EL eiskaltem Wasser und wenig Salz rasch verkneten. In Frischhaltefolie einschlagen und ca. 30 | |
Bärlauch-Frittata 1 Rezept Preise: Discount: >1.28 € EU-Bio: >2.01 € Demeter: >2.23 € Die Kartoffel schälen und in 1 cm große Würfel schneiden. Die Schalotte fein hacken. Beides in Öl unter Wenden gold-gelb braten, bis die Kartoffeln weich sind. | |
Bärlauch-Kürbiskernpesto 1 Rezept Preise: Discount: 3.37 € EU-Bio: 4.84 € Demeter: 4.88 € Olivenöl mit den Kürbiskernen in einer Moulinette fein mixen, den Bärlauch grob gehackt beigeben, dann den fein geriebenen Käse einmixen mit Salz und Pfeffer | |
Bärlauch-Lauch-Terrine auf Tomatencoulis 4 Portionen Preise: Discount: >4.59 € EU-Bio: >5.19 € Demeter: >5.78 € Den Lauch halbieren und waschen. Die äußeren Blätter ablösen, in kochendem Salzwasser überbrühen, in Eiswasser abschrecken und trocken tupfen. Den restlichen | |
Bärlauchöl 1 Rezept Preise: Discount: >6.98 € EU-Bio: >9.18 € Demeter: >9.18 € Bärlauch in Streifen schneiden und in ein großes Einmachglas oder eine Flasche füllen. Olivenöl und Kürbiskernöl dazugießen, Behälter schließen. An | |
Bärlauch-Paste mit Sesamsaat 1 Rezept Preise: Discount: 2.32 € EU-Bio: 2.92 € Demeter: 2.92 € Bärlauch jung sammeln und ohne Stiele schneiden, waschen und in einem Küchentuch trockenschleudern. Sesamsaat ohne Fett in der Pfanne leicht anrösten und in | |
Bärlauchpesto 1 Rezept Preise: Discount: 5.36 € EU-Bio: 6.54 € Demeter: 6.54 € Den Bärlauch, Blattpetersilie und das Basilikum waschen und klein hacken. Die Pinienkerne in der Pfanne ohne Fett rösten bis sie goldbraun sind. Dann den | |
Bärlauchpesto - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >0.79 € EU-Bio: >1.26 € Demeter: >1.26 € Pinienkerne in einer beschichteten Pfanne ohne Zugabe von Fett hellgelb rösten, herausnehmen und abkühlen lassen. Den sehr klein geschnittenen Bärlauch mit den | |
Bärlauchpesto - Variation 2 1 Rezept Preise: Discount: >3.72 € EU-Bio: >5.37 € Demeter: >5.41 € Bärlauch in feine Streifen schneiden, mit den Pinienkernen, dem Parmesan und den Ölen in der Küchenmaschine pürieren und dann mit Salz und Pfeffer abschmecken. | |
Bärlauchpesto - Variation 3 4 Portionen Preise: Discount: >2.82 € EU-Bio: >3.89 € Demeter: >3.93 € Bärlauch, Petersilie, Pinienkerne, Parmesan und Olivenöl vermischen und kurz anmixen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen. | |
Bärlauch-Pesto 4 Portionen Preise: Discount: >3.06 € EU-Bio: >3.89 € Demeter: >3.92 € Den Bärlauch waschen und trocknen. Grob zerzupfen. Mit den Pinienkernen, dem Knoblauch, Öl, Salz und Pfeffer fein pürieren. Den Parmesan daruntermischen. Nach | |
Bärlauch-Pesto - Variation 1 1 Portion Preise: Discount: >1.61 € EU-Bio: >1.81 € Demeter: >1.81 € Den Bärlauch waschen und trocknen. Grob zerzupfen. Mit den Pinienkernen, dem Knoblauch, Öl, Salz und Pfeffer fein pürieren. Den Parmesan oder Sbrinz | |
Pesto mit Giersch 1 Portion Preise: Discount: 1.96 € EU-Bio: 2.16 € Demeter: 2.24 € Hier eine mediterrane Version, wie man das Wildkraut Giersch kulinarisch verarbeiten kann. Statt Parmesankäse kann man übrigens auch gerne Sbrinz dazu verwenden. |
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