Zutat: Olivenöl kaltgepresst extra nativ     
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Bohnen auf portugiesische Art

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.47 €
EU-Bio: ~5.60 €
Demeter: ~5.48 €
Zwiebeln in feine Würfel schneiden. Tomaten überbrühen, abziehen, ebenfalls in Würfel schneiden. Öl erhitzen, Zwiebeln und Tomaten darin andünsten. Bohnen ...

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Früchtespieß auf Piniencouscous und Balsamicovinaigrette

2 Portionen
Preise:
Discount: >4.82 €
EU-Bio: >5.18 €
Demeter: >5.34 €
Die Früchte putzen, portionieren und abwechselnd auf Schaschlikspieße aufstecken. Für den Ausbackteig Mehl, Milch, Sonnenblumenöl, Zucker, eine Prise Salz, 1 Msp ...

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Blumenkohlsalat

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.70 €
EU-Bio: >0.70 €
Demeter: >0.78 €
Den Blumenkohl in Brühe bissfest kochen. In einer Marinade aus Essig, Salz, Pfeffer und Olivenöl etwa 15 Minuten ziehen lassen. Den Schmand mit Meerrettich und den ...

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Hirschragout I

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.51 €
EU-Bio: >6.63 €
Demeter: >6.49 €
Hirschfleisch in mundgerechte Stücke schneiden, dabei Häute und dicke Sehnen entfernen. Die Möhre schälen, waschen und würfeln. Schalotten schälen. Champignons ...

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Sauce Gribiche

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.45 €
EU-Bio: >2.06 €
Demeter: >1.37 €
Petersilie mit Basilikum, Schalotten, Knoblauch, Gewürzgurke, Pinienkerne und der Tomate grob hacken, das Olivenöl dazugeben, salzen, pfeffern und zuckern und für 20 ...

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Kleine Eierschwämmchen-Lauch-Töpfchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.66 €
EU-Bio: >2.91 €
Demeter: >2.72 €
Den Backofen auf 160 Grad vorheizen. Eine Gratinform hineinstellen und zu 2/3 mit kochendem Wasser füllen. Die Portionen-Souffleförmchen oder kleine Tassen großzügig ...

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Spätzle mit Speck

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.24 €
EU-Bio: ~3.86 €
Demeter: ~3.60 €
Menge mit 200g Mehl ausreichend für 3-4 Personen. Für die Spätzle das Mehl, die Eier, die Milch und das Salz in eine Schüssel geben. Alle Zutaten kräftig ...

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Asia-Lachs mit Glasnudelsalat

1 Rezept
Preise:
Discount: >8.93 €
EU-Bio: >12.91 €
Demeter: >12.91 €
Die Nudeln mit einer Prise Salz, Zucker, Sesamöl und Reisessig marinieren und Chili, Mango, Frühlingszwiebel und Koriander untermengen. Ca. 10 Minuten durchziehen ...

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Sesam-Kartoffeln mit Rauke-Dip

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.45 €
EU-Bio: >3.52 €
Demeter: >3.98 €
Kartoffeln waschen, abbürsten, längs halbieren. Schnittflächen kreuzweise einritzen. Kartoffeln im Olivenöl wenden, mit der Schnittfläche nach oben auf ein ...

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Äschbis andalusische Mandelcremesuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.05 €
EU-Bio: >3.30 €
Demeter: >3.34 €
Die Mandeln in reichlich Olivenöl goldgelb rösten, den gehackten Knoblauch (1) dazugeben und etwa eine Minute mitrösten. Die Bouillon und die ungeschälte ...

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