Zutat: Butter     
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Chinakohltopf mit Lamm

4 Portionen
Preise:
Discount: ~9.27 €
EU-Bio: ~20.37 €
Demeter: ~20.53 €
Lammfleisch würfeln und in heißem Fett anbraten. Zwiebeln schälen und hacken, zugeben und goldgelb dünsten, 10 Minuten bei geringer Hitze braten. Fleischbrühe ...

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Dinkelspätzle m. Zwiebeln u. Rotkohl (Basisch)

3 Portionen
Preise:
Discount: >4.85 €
EU-Bio: >4.82 €
Demeter: >5.17 €
Das Dinkelmehl mit Eigelb, Wasser, Olivenöl, Fermentgetreide u. Salz in eine Schüssel geben und so lange Wasser untermengen, bis der Teig lose vom Löffel reißt. ...

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Rindsmedaillons mit Spargelhaube

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.18 €
EU-Bio: >5.17 €
Demeter: >5.23 €
Backofen auf siebzig Grad vorheizen und eine Platte mitwärmen. Die Rindsfilets mit Salz und Pfeffer würzen. In der heißen Bratbutter während insgesamt zwei Minuten ...

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Sahnige Kräutersuppe mit Wein

6 Portionen
Preise:
Discount: >4.60 €
EU-Bio: >4.72 €
Demeter: >4.81 €
Schalotten in Butter (I) glasig dünsten, mit Wein ablöschen. Brühe zugießen, einköcheln lassen. Sahne (I) zugeben. Kräuter von den Stielen abstreifen, Stiele ...

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Tostaditas mit Huhn, Paprika und Avocado

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.97 €
EU-Bio: >8.12 €
Demeter: >7.80 €
(*) Ein Rezept mit 1 Hühnerbrust ergibt etwa 35 Stück. Öl und Butter in einer großen, schweren Pfanne bei mittlerer Temperatur heiß werden lassen. Die Zwiebel ...

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Obatzter - Variation 8

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.87 €
EU-Bio: >0.79 €
Demeter: >1.20 €
Frischkäse zum Obatzten wird in Franken nicht verwendet. Den Camembert mit der Butter mit der Gabel fein zerdrücken und vermischen, Die Zwiebel fein hacken und ...

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Antons Bohneneintopf

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.86 €
EU-Bio: >0.98 €
Demeter: >1.27 €
Fettstoff erhitzen, Fleisch dünsten, Peperoni in Streifen geschnitten, gehackte Zwiebeln dazugeben. Tomaten danach dazu, einreduzieren lassen. Mit Salz, Pfeffer, ...

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Quark-Apfel-Torte

8 Stücke
Preise:
Discount: >2.15 €
EU-Bio: >3.32 €
Demeter: >3.65 €
Butter in kleine Stücke schneiden, mit 150 g Mehl, 50 g Zucker, 1 Eigelb mit möglichst kalten Händen rasch zu glattem Teig kneten. Kugel formen, in Folie wickeln und ...

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Kalbsleber auf Traminerkraut

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.56 €
EU-Bio: >4.44 €
Demeter: >4.99 €
1. Wacholderbeeren fein zerstoßen und im Topf mit 30 g Butter und Kümmel aufschäumen. Sauerkraut dazugeben, salzen, pfeffern und mit Gewürztraminer begießen. ...

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Kohlrabi mit Boursinkruste

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.10 €
EU-Bio: >0.10 €
Demeter: >0.10 €
Kohlrabi unten frisch anschneiden und die Haut von unten nach oben abziehen. Die Blättchen für die Garnitur beiseitestellen. Kohlrabi in feine Scheibchen schneiden. ...

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