Zutat: Butter     
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Appelgebak aus Holland

1 Rezept
Preise:
Discount: ~4.60 €
EU-Bio: ~5.32 €
Demeter: ~5.83 €
Aus Butter, Mehl, Zucker (1), Milch, Ei, Salz und Zitronenschale einen Mürbeteig zubereiten und ruhen lassen. Die Äpfel schälen, in Scheiben schneiden und mit ...

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Überbackene Schwarzbrotsuppe

6 Portionen
Preise:
Discount: ~5.73 €
EU-Bio: ~5.12 €
Demeter: ~5.63 €
Den in 2 mm kleine Würfel geschnittenen Speck mit den feingehackten Zwiebeln in der heißen Butter anschwitzen. Das klein geschnittene Brot mitrösten, bis es ein Wenig ...

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Entenbrust mit Weintrauben

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.58 €
EU-Bio: >1.66 €
Demeter: >1.77 €
Weintrauben sind auch ein schmackhafter Begleiter bei einem herzhaften Gericht! Die Haut der Entenbrüste abtrennen, würfeln und zunächst in der trockenen Pfanne ...

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Ofenschlupfer mit Speck und Zwiebeln

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.34 €
EU-Bio: ~4.77 €
Demeter: ~5.02 €
Die Brötchen in dünne Scheiben schneiden. Eine Gratinform ausfetten. Die Zwiebeln pellen und fein würfeln. Butter in einer Pfanne aufschäumen lassen, Zwiebeln ...

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Spinattorte mit Quark und Eiern

1 26cm-form
Preise:
Discount: >8.39 €
EU-Bio: >11.52 €
Demeter: >11.82 €
(*) Springform von 26 cm Durchmeßer, reicht für 6 Personen. Mehl, Olivenöl, Essig, Salz und Wasser zu einem glatten, elastischen Teig verarbeiten. In Klarsichtfolie ...

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Zanderfilet mit Pfefferkruste und Safran-Senf-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >26.61 €
EU-Bio: >26.61 €
Demeter: >26.52 €
(*) Ägerital, Daniel und Nicole Kühne-Trübenbach im Gasthaus Hirschen, Oberägeri. Den Fond mit Senf und Zucker um die Hälfte reduzieren. Safran und Rahm beifügen ...

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Gegrillte Ananas mit Vanillesirup

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.76 €
EU-Bio: >4.77 €
Demeter: >4.85 €
Die Ananas schälen und in Scheiben schneiden. Auf einem geölten sauberen Grill die Ananasscheiben kurz auf beiden Seiten angrillen, so dass man die braunen ...

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Stangensellerie mit Gorgonzola

1 Rezept
Preise:
Discount: ~3.14 €
EU-Bio: ~3.09 €
Demeter: ~3.31 €
Die unteren Teile des Stangenselleries waschen, putzen und die Fäden entfernen. Dazu mit einem Messer anschneiden und die harten Fäden abziehen. Den ...

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Mangoldrippchen mit I Risotto-Tomaten

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.18 €
EU-Bio: >4.21 €
Demeter: >4.32 €
Zwiebel fein hacken und in Öl glasig dünsten. Den Reis zugeben, golden werden lassen, dann die Brühe zugeben und den Reis bei kleiner Hitze garen. Mit durchgepresstem ...

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Borschtsch - Variation 3

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.74 €
EU-Bio: >4.44 €
Demeter: >4.68 €
Tafelspitz, Speck und das Bouquet garni in einen großen Topf geben und mit Wasser bedeckt 1 1/2 Stunden köcheln lassen. Die Zwiebeln schälen und in feine Würfel ...

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