Zutat: Butter     
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Die französische ”Sauce Diable” (Teufelssauce)

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.47 €
EU-Bio: >4.37 €
Demeter: >4.52 €
Diese kräftige, pikante Sauce passt sehr gut zu gegrillten Geflügel, insbes. zu Stubenküken oder Hähnchen. Aber auch zu grillierten Heringe, zu pochierten und ...

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Huhn mit Pfifferlingsauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.48 €
EU-Bio: >7.19 €
Demeter: >7.26 €
Ofen auf 180° C/Gas Stufe 4 vorheizen. Das Huhn innen und außen mit Küchenpapier abreiben und große Fettstücke an der Öffnung der Körperhöhle wegschneiden. Die ...

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Zitronenmelissebutter

125 gramm
Preise:
Discount: >1.99 €
EU-Bio: >1.91 €
Demeter: >2.19 €
Die Butter cremig rühren. Anschließend den Quark und die übrigen Zutaten darunter schlagen. Pikante Variante: Den Honig weglassen. Die Hälfte der Melisse durch ...

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Gedünstete Lammkeulenscheiben mit Frühlingszwiebeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.55 €
EU-Bio: >2.56 €
Demeter: >2.91 €
Lammscheiben mit Salz und Pfeffer würzen. In einer flachen Pfanne etwas Öl erhitzen, Lamm darin beidseitig braun braten. Fleisch aus der Pfanne nehmen und mit ...

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Tellerfleisch Mit Kräutersauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.11 €
EU-Bio: >8.62 €
Demeter: >8.63 €
Wasser zusammen mit dem Suppengrün, der geschälten Zwiebel und der Knoblauchzehe zum Kochen bringen, mit Salz und Pfefferkörnern würzen. Das Fleisch hineingeben, ...

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Johannisbeer-Meringü-Kuchen

12 Stücke
Preise:
Discount: >4.67 €
EU-Bio: >4.87 €
Demeter: >5.57 €
Backofen auf 175°C HL aufheizen. Johannisbeeren waschen,putzen, abtrocknen. Eier,Zucker,Butter schaumig rühren. Aromastoffe hinzufügen und weiterrühren. Mehl und ...

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Schokoladenkuchen mit Zucchetti

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.32 €
EU-Bio: >3.92 €
Demeter: >4.52 €
(*) Cake al cioccolato e zucchine (**) Kastenkuchenform, 30 cm Länge Was für den Aargauer die Rüblitorte, ist für den Tessiner sein Zucchetticake: eine köstliche ...

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Brezelknödel mit Steckrüben-Gemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.87 €
EU-Bio: ~6.30 €
Demeter: ~6.41 €
Für die Knödel Steinpilze in Wasser einweichen. Die Laugenbrezeln in kleine Würfel schneiden. Die Milch aufkochen und über die Brezelwürfel gießen. Die Zwiebel ...

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Gugelhupf, Gugelhopf, Kugelhopf, Kuglhupf

1 gugelhupf
Preise:
Discount: >11.73 €
EU-Bio: >13.73 €
Demeter: >14.71 €
Gugelhupf oder -hopf, Kugelhopf, Kuglhupf oder französisch Kougel- oder Gougelhof (Kouglof für die Amerikaner) - niemand weiß mit Sicherheit wie die richtige ...

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Zanderpäckchen

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.36 €
EU-Bio: >0.36 €
Demeter: >0.40 €
Das Backpapier in 4 große Stücke schneiden und in der Mitte einfetten. Gemüse und Zander darauf verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen, dann Butterflöckchen und ...

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