Zutat: Schnittlauch - frisch     
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Kalbstafelspitz mit Kräutersauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.00 €
EU-Bio: >1.67 €
Demeter: >1.36 €
Den Kalbstafelspitz mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne Öl erhitzen und das Fleisch darin von allen Seiten anbraten Dann im Ofen bei 160 Grad ca. 16 Minuten ...

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Frischkäse Soße

1 Rezept
Preise:
Discount: ~5.98 €
EU-Bio: ~8.28 €
Demeter: ~8.40 €
Gewürfelten Frühstücksspeck in heißer Butter kross anbraten. Gewürfelte Zwiebel und wenigstens zwei durchgepresste Knoblauchzehen zufügen, andünsten. ...

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Weinkäse-Carpaccio

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.95 €
EU-Bio: >0.81 €
Demeter: >0.98 €
Die Schalotten schälen und in feine Streifen schneiden. Butter in einer Pfanne erhitzen und die Schalotten darin goldgelb anbraten. Mit Himbeeressig ablöschen und ...

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Lachs in Blätterteig mit Pfifferlingscreme

6 Portionen
Preise:
Discount: >9.81 €
EU-Bio: >11.70 €
Demeter: >12.35 €
Backofen auf 200 Grad vorheizen. Den Blätterteig zu einem Rechteck ausrollen, das 10 cm länger und 5cm breiter ist als die Fischfilets. In Fischform zurecht ...

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Kräuterkäse

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.62 €
EU-Bio: >1.50 €
Demeter: >1.54 €
Alles gut vermischen, fertig.

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Avocados mit Walnuss-Vinaigrette

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.47 €
EU-Bio: >3.00 €
Demeter: >3.04 €
1/3 der Walnusskerne hacken, Schnittlauch abspülen und in Röllchen schneiden. Orange heiß abwaschen, halbieren, eine Hälfte in Scheiben schneiden, die andere ...

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Glasierte Wachteln mit Steinpilzen und Rosenkohl

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.33 €
EU-Bio: >7.30 €
Demeter: >7.64 €
Rosenkohl putzen, 4-5 Minuten in Salzwasser blanchieren, abschrecken. Pilze mit einem Tuch säubern, in dünne Scheiben schneiden. Wachteln innen und außen mit Salz und ...

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Geschmortes Rindfleisch mit Wurzelgemüse

3 Portionen
Preise:
Discount: >1.09 €
EU-Bio: >1.15 €
Demeter: >1.58 €
Jede Fleischscheibe in 4 - 5 Stücke schneiden und mit Pfeffer und zerdrücktem Knoblauch würzen. Sellerie und Möhren schälen. Selle- rie in Streifen, Möhren in ...

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Filetsteak mit Spargel und Kartoffel-Bärlauchgratin

4 Portionen
Preise:
Discount: >15.28 €
EU-Bio: >18.11 €
Demeter: >23.86 €
Vorbereitung: Weissen Spargel von oben nach unten schälen. Enden abschneiden. Grünen Spargel von der Mitte nach unten schälen. Enden abschneiden. Filetsteaks mit ...

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Gefüllte Äpfel mit Feta

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.88 €
EU-Bio: >9.74 €
Demeter: >10.27 €
Äpfel längs halbieren, das Kerngehäuse entfernen, die Äpfel etwas aushöhlen. Mit dem Handrührgerät Feta und Quark verrühren, Emmentaler und Pinienkerne zugeben, ...

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