Zutat: Salbei - frisch - Bund     
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Weiße Bohnen mit Tomaten und Salbei (Toscana)

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.15 €
EU-Bio: >1.37 €
Demeter: >1.11 €
Bohnen waschen und mit dem lauwarmen Wasser, der Hälfte der Knoblauchzehen, einigen Salbeiblättern, Olivenöl (1), Salz und Pfefferkörnern bei niedrigster Temperatur ...

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Würzbraten am Spieß

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.60 €
EU-Bio: >9.26 €
Demeter: >9.23 €
Schweinenacken längs bis zur Mitte einschneiden. Zwiebel, Pfeffer und Petersilie fein hacken, mit Senf, Thymian, Salbei, Rosmarin, Oregano, Öl und Salz mischen und in ...

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Schweinefilet mit Haselnüssen und Salbei

6 Portionen
Preise:
Discount: >2.96 €
EU-Bio: >2.93 €
Demeter: >3.07 €
Die Filets der Länge nach einschneiden, aber nicht durchschneiden. Mit Salz und Pfeffer leicht würzen. Die Haselnüsse mit der Speckschwarte rösten, in einem ...

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Gemüse aus dem Backofen

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.37 €
EU-Bio: >6.09 €
Demeter: >6.30 €
Das Gemüse waschen. Von den Tomaten den Fruchtansatz keilförmig herausschneiden. Paprikaschote halbieren, Kerne und weiße Innenstränge herausschneiden. Von den ...

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Salbeimäuschen’

6 'Portionen
Preise:
Discount: >0.46 €
EU-Bio: >0.59 €
Demeter: >0.72 €
Das Mehl mit Bier oder Wein glatt quirlen, dabei das Eigelb, die flüssige Butter, Salz unterrühren. Zum Schluss das steifgeschlagene Eiweiß unterziehen. Die ...

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Steak mit Kräuterspätzle

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.04 €
EU-Bio: >2.86 €
Demeter: >3.17 €
Fleisch würzen. Kräuter hacken. Schmalz erhitzen. Steaks darin anbraten, herausnehmen. Tomatenmark ins Bratfett geben, mit Mehl bestäuben, anschwitzen. Mit Brühe ...

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Caponata Vom Blech mit Maispoularde

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.04 €
EU-Bio: >5.84 €
Demeter: >5.67 €
1. Zucchini putzen, quer halbieren und die Hälften in 6 Spalten schneiden. Auberginen putzen und in gleich große Spalten wie die Zucchini schneiden. Paprikaschoten ...

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Hähnchen mit Knoblauch und Pastis

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.12 €
EU-Bio: >1.16 €
Demeter: >1.03 €
Das Hähnchen in Portionsstücke zerteilen, salzen und pfeffern. In Olivenöl rundherum goldbraun braten und anschließend in eine Form oder in die Saftpfanne des ...

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Estragon-Öl

1 Flasche, 0,75 l
Preise:
Discount: >1.12 €
EU-Bio: >2.54 €
Demeter: >8.62 €
Kräuter 2 - 3 Tage zum Trocknen aufhängen. Dann in eine Flasche geben, Öl darübergießen, gut verschließen und kühl stellen. Nach drei Wochen filtern, in eine ...

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Schweine-Curry aus der Karibik

8 Portionen
Preise:
Discount: >21.39 €
EU-Bio: >21.69 €
Demeter: >22.08 €
Beachten: am Vortag beginnen Die weißen Bohnen über Nacht in kaltes Wasser einlegen. Am nächsten Tag das Schweinefleisch in Würfel schneiden. Die Butter ...

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