Zutat: Rosmarin - frisch     
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Gebratene Entenbrust auf Weißen Bohnen in Knoblauch-Sahnesauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.90 €
EU-Bio: >1.00 €
Demeter: >1.17 €
Backofen auf 180 Grad vorbeizen. Die Entenbrust häuten, das Fleisch mit Salz und Pfeffer einreiben, in einer Pfanne mit etwas Öl und 1 TL Butter von beiden Seiten ...

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Makrele in Apfelwein

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.00 €
EU-Bio: >2.10 €
Demeter: >1.70 €
Backofen rechtzeitig auf 180° vorheizen. Makrelen an der Bauchseite aufschneiden und die Innereien heraus nehmen. Köpfe und Flossen wegschneiden und die Fische gut ...

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Gebratene Seeteufelmedaillons mit Trüffel- und Kürbis ...

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.55 €
EU-Bio: >0.61 €
Demeter: >0.74 €
Brokkoliröschen zuputzen, in Salzwasser kurz aufkochen, danach abseihen und warm stellen. In einer Pfanne etwas Butter erhitzen, die Seeteufelmedaillons darin ...

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Italienische Hackfleischsoße

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.78 €
EU-Bio: >3.24 €
Demeter: >5.22 €
Zwiebel in Würfel schneiden, mit Öl in eine Auflaufform geben und offen 4 bis 5 Minuten bei 600 Watt garen. Hackfleisch gleichmäßig darin verteilen, und offen 4 bis ...

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Schweinefilet im Zucchinimantel - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.95 €
EU-Bio: >10.23 €
Demeter: >10.25 €
Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Schweinefilet von Haut und Sehnen befreien. Filetspitze und Kopf (ca. 180 g) abschneiden, in kleine Würfel schneiden und in ...

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Gefüllte Paprikaschoten - Variation 3

2 Portionen
Preise:
Discount: >8.09 €
EU-Bio: >9.45 €
Demeter: >9.48 €
Die Paprikaschoten waschen, die Deckel mit dem Stielansatz abschneiden, Kerne und Trennhäute entfernen. Schalotten und Knoblauch fein hacken. Zucchini, Aubergine und ...

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Scampi a la Bruni

1 Rezept
Preise:
Discount: >22.08 €
EU-Bio: >22.47 €
Demeter: >22.51 €
Die Garnelen schälen, den Darm entfernen und dritteln. Die kleinen Tomaten vierteln. Knoblauchzehen schälen und in feine Scheiben schneiden. Die Bohnen durch ein Sieb ...

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Bratäpfel und Schokoladetorte ”Max”

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.62 €
EU-Bio: >14.07 €
Demeter: >14.07 €
Zuerst die Bratäpfel zubereiten: Kerngehäuse ausstechen, Blütenansatz abschneiden und wieder in die Äpfel stecken, damit die Öffnung verschlossen ist. Jeden Apfel ...

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Gegrillte Gemüsespieße

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.97 €
EU-Bio: >7.93 €
Demeter: >6.59 €
Zucchini und Paprika in mundgerechte Stücke schneiden. Die großen Zwiebeln vierteln, jedes Viertel nochmals quer halbieren. Öl, Essig, Sambal Oelek und grob ...

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Rehrücken mit Rehfond

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.57 €
EU-Bio: >1.70 €
Demeter: >1.83 €
Aus dem Knochen kocht man mit einem Suppenbund, etwas Thymian, Lorbeerblatt, Wacholder und Petersilienstengel einen Fond. Die Knochen in etwas Fett anrösten, Gemüse ...

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