Zutat: Rosmarin - frisch     
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Landhahnbruststreifen mit gebackenem Ziegenfrischkäse...

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.53 €
EU-Bio: >9.56 €
Demeter: >10.93 €
Essig und Geflügelfond langsam auf die Hälfte einkochen und kurz vor dem Servieren die kalte Butter einrühren (dann nicht mehr kochen lassen). Gemüse putzen und ...

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Weißes Bohnenpüree mit Orangenlachs

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.47 €
EU-Bio: >7.50 €
Demeter: >7.33 €
Weisses Bohnenpüree: Die weißen Bohnen 48 Stunden in kaltem Wasser einweichen und anschließend schälen. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Schalotten darin ...

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Olivenkuchen

6 Portionen
Preise:
Discount: >1.80 €
EU-Bio: >2.11 €
Demeter: >1.92 €
Backofen auf 170 oC vorheizen. Eine 18 Zentimeter lange Kastenform mit Butter einfetten und mit Mehl best"uben. Eier in eine Schüssel geben, Salz, Pfeffer und Zucker ...

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Artischocken-Pfanne

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.74 €
EU-Bio: >22.42 €
Demeter: >22.82 €
1. Kartoffeln in Salzwasser 20-25 Minuten gar kochen, abgießen und pellen. Zitrone auspressen, 6 El Saft mit Wein und 3/4 l Wasser in einen Topf gießen. Knoblauch ...

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Geschmorte Lammhaxen mit Rotweinsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.26 €
EU-Bio: >5.97 €
Demeter: >5.25 €
Suppengrün waschen, putzen in kleine Stücke schneiden. Knoblauchknolle halbieren. Zwiebeln ungeschält in Stücke schneiden. Lammhaxen von Fett und Sehne befreien, ...

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Perlhuhn mit Sauerkraut

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.32 €
EU-Bio: >3.41 €
Demeter: >3.58 €
Den Speck fein würfeln und die Zwiebeln hacken. Das Sauerkraut in einem Sieb abtropfen lassen. Den Speck mit den Zwiebeln in einem Topf zusammen knusprig auslassen. ...

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Kalbskoteletts mit Rosmarin

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.62 €
EU-Bio: >1.61 €
Demeter: >1.89 €
Die Koteletts auf beiden Seiten mit Mehl bestäuben. Butter in einer Bratpfanne erhitzen und jeweils 2 Koteletts darin bei kleiner Hitze auf jeder Seite 15 Minuten ...

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Marinierte Gegrillte Spareribs

1 Rezept
Preise:
Discount: >9.34 €
EU-Bio: >9.76 €
Demeter: >9.49 €
Für die Marinade Knoblauchzehen und Rosmarinzweige grob hacken und mit den restlichen Zutaten verrühren. Die Rippchen in kochendem gesalzenem Wasser für 15 Minuten ...

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Gefüllte Champignons mit Kräuter-Rührei

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.62 €
EU-Bio: >2.51 €
Demeter: >2.63 €
Pilze putzen, Stile abschneiden, fein würfeln. Zucchini mit dem Schinken würfeln. Zwiebeln in Ringe schneiden. Kräuter hacken, mit dem vorbereiteten Gemüse mischen. ...

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Ente à l’orange mit Kartoffelklößen

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.29 €
EU-Bio: >3.34 €
Demeter: >3.89 €
Die gewaschene, getrocknete Ente mit Salz und Pfeffer würzen und in heißem Öl von allen Seiten anbraten. Die angebratene Ente auf die grob gewürfelten Schalotten ...

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