Zutat: Rosmarin - frisch     
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Rezepte 2131 bis 2140 von 2594

Wildschweinrücken in Rotwein Pochiert mit glasierten Äpfeln, Brombeersauce und Kartoffelgratin

4 Portionen
Preise:
Discount: >27.48 €
EU-Bio: >27.74 €
Demeter: >28.58 €
Kartoffeln in Scheiben schneiden und in eine gebutterte Form geben. Knoblauch nach Geschmack dazu, Weißwein und Milch vermischen. Zu den Kartoffeln geben. Würzen mit ...

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Kaninchen-Confit mit Knoblauch-Flan*

6 Portionen
Preise:
Discount: >17.79 €
EU-Bio: >18.68 €
Demeter: >11.58 €
* Confit de lapin aux aromates et flans a l'ail doux Am Vorabend die Kaninchenstücke in eine Schale legen und mit 35 g Salz und den abgezupften Blättchen von 1 ...

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Crostata mit Lammragout

12 Stücke
Preise:
Discount: >19.21 €
EU-Bio: >19.58 €
Demeter: >19.46 €
1. Für den Teig die Petersilienblätter abzupfen und fein hacken. Thymianblätter abstreifen. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. kräuter mit Mehl, Salz und ...

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Hähnchen mit Früchten (F.erwachsene)

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.42 €
EU-Bio: >2.34 €
Demeter: >2.52 €
Die Anmerkung "f.Ewachsene" wählte die Fa.Wiesenhof, weil das Rezept mit Alkohol zubereitet wird. Gesäubertes Hähnchen halbieren, würzen und in Butter anbraten. ...

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Roter u. weißer Rettich m. Basilikum u. Thymian

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.29 €
EU-Bio: >0.34 €
Demeter: >0.46 €
Die Rettiche würfeln und mit den Zwiebeln in einer Pfanne andämpfen. Sie sollen aber keine Farbe annehmen. Etwas feingeriebenen Knoblauch dazugeben und ringsum ...

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Zander auf Panzanella mit Basilikum-Blutwurst-Pesto

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.23 €
EU-Bio: >3.95 €
Demeter: >4.03 €
Die Gräten des Zanders anhand eines Messers herausschneiden. Das Weißbrot halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Reichlich Olivenöl in der Pfanne erhitzen, ...

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Gebratene Gans mit Ritschert

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.93 €
EU-Bio: >2.29 €
Demeter: >2.28 €
Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen; den Apfel waschen und halbieren; Zwiebel ebenfalls halbieren; die Gans gut waschen, innen und außen salzen; mit Küchenspagat so ...

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Die Bouillabaisse des Fischereihafen Restaurants Hamburg

4 Portionen
Preise:
Discount: >53.08 €
EU-Bio: >53.29 €
Demeter: >53.22 €
Zubereitung der Brühe: Die Gräten waschen und klein schneiden. In Olivenöl zusammen mit dem geputzten und gewaschenen Gemüse sowie dem gehackten Knoblauch ...

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Hirschfleischküchle

12 Portionen
Preise:
Discount: >10.11 €
EU-Bio: >10.42 €
Demeter: >10.53 €
Die Schwarte vom Speck abschneiden. Den Peck der Länge nach in 3 Streifen schneiden und duch die feine Scheibe des Fleischwolfes drehen. Die Sehnen vom Hirschgulasch ...

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Lammbraten im Heumantel

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.29 €
EU-Bio: >3.29 €
Demeter: >3.33 €
Das Fleisch von Fett und Haut befreien und Eiweiß steif schlagen. Den Backofen auf 180° C vorheizen. Die Lammkeule mit Pfeffer und Salz einreiben und mit Senf ...

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