Zutat: Basilikum - frisch     
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Weißer Spargel mit Tomaten-Basilikum-Vinaigrette und gebackenem Ei

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.60 €
EU-Bio: >4.92 €
Demeter: >4.86 €
Spargel: Wasser, Salz und Zucker aufkochen, Weißbrot zugeben. Den Spargel mit dem Einsatz hineingeben und weich kochen. Anschließend den Spargel herausnehmen, in ...

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Kartoffel-Karotten-Röstisticks mit Honigpesto

2 Portionen
Preise:
Discount: >4.98 €
EU-Bio: >4.78 €
Demeter: >4.86 €
Kartoffeln kochen, pellen und auskühlen lassen. Karotten schälen und im Ganzen weich kochen. Honig, kalt gepresstes Olivenöl, Pinienkerne und Parmesan in einen Mixer ...

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Kartoffel-Pizza mit Spinatbällchen, Tomate und Pinienbutter

1 Rezept
Preise:
Discount: >8.98 €
EU-Bio: >9.53 €
Demeter: >10.28 €
Die Kartoffeln kochen, pellen und durch eine Kartoffelpresse drücken. Kartoffeln mit Mehl, Parmesan, Olivenöl zu einem glatten Teig kneten und mit Salz und Pfeffer ...

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Überbackenes Steinpilz-Carpaccio mit Rohschinken

4 Portionen
Preise:
Discount: >18.02 €
EU-Bio: >18.14 €
Demeter: >17.96 €
Für die Pesto: Basilikum, geröstete Pinienkerne, Knoblauchzehen und frischen Spinat im Mixer zerkleinern oder fein hacken. Kaltgepresstes Olivenöl nach und nach ...

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Frittierte Mozzarella-Kugeln

10 Portionen
Preise:
Discount: >5.13 €
EU-Bio: >5.42 €
Demeter: >5.47 €
Mehl mit Eigelb, Prosecco, Salz und Pfeffer glattrühren. 15 Minuten ruhen lassen. Basilikum hacken (Kräuter auftauen lassen), mit Zitronensaft und etwas ...

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Käsespätzle Ligurischer Art mit Kopfsalat

1 Rezept
Preise:
Discount: >12.08 €
EU-Bio: >13.66 €
Demeter: >13.79 €
Aus Eiern, Mehl, Salz, Muskat und den Kräutern einen geschmeidigen Teig herstellen. Mit Hilfe eines Spätzlehobels oder einer Prese im kochenden Wasser Spätzle machen, ...

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Kleine Tomatentartes

4 Tartes
Preise:
Discount: >3.76 €
EU-Bio: >4.10 €
Demeter: >4.16 €
Für den Teig in einer Schüssel Mehl, Backpulver und Salz mischen. Ei und Olivenöl verquirlen, den Rahmquark beifügen und alles zum Mehl geben. Mit den Fingern zu ...

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Pochiertes Rinderfilet mit Fenchel

4 Portionen
Preise:
Discount: >24.36 €
EU-Bio: >23.47 €
Demeter: >23.43 €
Rinderfilet waschen, trockentupfen. Rosmarinzweige darauf legen und mit Küchengarn festbinden. Fenchel und Lauchzwiebeln waschen, putzen und in Stücke ...

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Vegetarischer Grillspass

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.65 €
EU-Bio: >10.82 €
Demeter: >10.81 €
Für die Marinade alle Zutaten gut verrühren. Zucchini-Fächer: Die Zucchini waschen, rüsten, dann auf einer Seite 5-6 Mal fächerartig einschneiden, sodass sie auf ...

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Mangold-Tomatensalat

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.33 €
EU-Bio: >2.55 €
Demeter: >2.37 €
Die Mangoldstiele unter fließendem Wasser sauber bürsten. Breite Stiele längs halbieren, dann in 4 cm lange Stücke schneiden. Die Bohnen waschen und putzen, dann ...

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