Zutat: Oliven schwarz, ohne Stein     
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Daube Provencale (Lamm-Schmortopf aus der Provence)

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.19 €
EU-Bio: >3.38 €
Demeter: >3.42 €
Die Lammkeule vom Metzger entbeinen lassen und in mundgerechte Stücke schneiden. Knoblauch enthäuten und die Zehen halbieren. Schalotten schälen und halbieren. Oliven ...

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Bunter Salat mit Tomaten, Oliven und Fetakäse

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.24 €
EU-Bio: >11.05 €
Demeter: >11.89 €
Vorbereitung: Feta in längliche Ecken schneiden. Chinakohlblätter vom Strunk abnehmen und säubern. Radicchio waschen, trocknen und in kleine Blätter reissen. ...

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Quark-Olivendip - Variation 1

3 Portionen
Preise:
Discount: >1.19 €
EU-Bio: >1.24 €
Demeter: >0.94 €
Alles miteinander vermengen und mit Pfeffer und Salz abschmecken. Servieren: Dazu passen am besten junge Kartoffeln.

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Auberginenröllchen mit Schafskäse (6)

8 Portionen
Preise:
Discount: ~12.19 €
EU-Bio: ~11.43 €
Demeter: ~10.04 €
Zitronen auspressen. Thymian von den Stielen zupfen. Oliven entsteinen und in Streifen schneiden. Mit Salz und Olivenöl mischen. Drei bis vier Stunden ziehen ...

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Sommerliche Salate

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.84 €
EU-Bio: >4.78 €
Demeter: >3.65 €
Toskanischer Brotsalat (Panzanella) Weißbrot in etwa 1 ½ cm-Würfel schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken. Tomaten vierteln, Strunkansätze wegschneiden, ...

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Orangensalat mit Fenchel und Oliven

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.21 €
EU-Bio: >2.21 €
Demeter: >1.92 €
1. Fenchel waschen und in Viertel teilen. Äussere Blätter fein abschälen und alles in dünne Scheiben oder Streifen schneiden. 2. Zitronensaft, Salz, Pfeffer und ...

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Pizza mit Thunfisch und Paprika

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.42 €
EU-Bio: >5.82 €
Demeter: >6.34 €
Alle Teigzutaten verkneten. Abgedeckt ca. 30 Minuten gehen lassen. Zwiebelringe und Paprikastücke im heißen Fett ca. 5 Minuten dünsten. Oliven abgießen. Thunfisch ...

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Kichererbsensprossen mit Orangen

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.59 €
EU-Bio: >1.60 €
Demeter: >1.60 €
Für die Sauce Zitronen- und Orangensaft mit Vollmeersalz, Pfeffer und Honig vermischen und Olivenöl unterrühren. Gekeimte Kichererbsen in wenig Wasser ca. 10 Minuten ...

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Gefüllte Champignons mit Knoblauchmayonnaise

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.16 €
EU-Bio: >7.73 €
Demeter: >6.88 €
1. Die Pinienkerne in einer trockenen Pfanne bei milder Hitze goldbraun rösten, dann fein hacken. Oliven fein würfeln. Petersilie mittelfein hacken. Schalotten pellen ...

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Olivenaufstrich

1 Rezept
Preise:
Discount: ~2.04 €
EU-Bio: ~3.47 €
Demeter: ~3.51 €
Bitte beim Kauf der Zutaten auf Qualität achten. Oliven, die mit Eisengluconat auf schwarz getrimmt wurden, kommen nicht in Frage! Die Oliven grob hacken. Die anderen ...

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