Zutat: Tomaten     
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Überbackene Jakobsmuscheln

4 Portionen
Preise:
Discount: >29.45 €
EU-Bio: >29.65 €
Demeter: >29.66 €
In Galicien werden Jakobsmuscheln in den gewölbten oberen Schalenhälften überbacken. Fragen Sie den Fischhändler danach (oder nehmen Sie kleine ofenfeste Förmchen). ...

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Pollo Chocolate

1 Rezept
Preise:
Discount: >20.19 €
EU-Bio: >60.66 €
Demeter: >58.26 €
Die Chilischoten aufschneiden, entkernen, klein schneiden und in einer Schüssel mit kochendem Wasser übergießen, anschließend etwa eine halbe Stunde stehen und ...

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Tomaten mit Tofu und Basilikum

1 Rezept
Preise:
Discount: ~2.21 €
EU-Bio: ~2.52 €
Demeter: ~2.47 €
Die Tomaten waschen, den Strunk entfernen und in Scheiben schneiden. Tofu abtropfen lassen und in hauchdünne Scheiben schneiden. Pro Person eine Tomate in Scheiben ...

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Salade Nicoise

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.75 €
EU-Bio: >5.61 €
Demeter: >5.48 €
Die Eier hart kochen, pellen und vierteln. Die Bohnen putzen, in kochendem Salzwasser circa 10 Minuten garen, dann der Länge nach halbieren. Die Tomaten vierteln, die ...

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Kabeljau mit Tomaten-Hollandaise

4 Portionen
Preise:
Discount: >29.10 €
EU-Bio: >28.80 €
Demeter: >28.89 €
Tomaten brühen, abschrecken, pellen, vierteln, und entkernen. Ein Drittel der Tomaten würfeln, den Rest beiseite stellen. Knoblauch pellen, in die Hollandaise ...

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Gnocchis mit Tomatensoße

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.35 €
EU-Bio: >6.06 €
Demeter: >7.22 €
Kartoffeln in der Schale kochen, pellen und noch heiß durch die Presse geben. Salzen, die Eigelbe, den Parmesan und mehl unterkneten bis es einen glatten Teig ergibt. ...

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Gebackene Garnelen-Fisch-Bällchen Mit Süß-Saurem Gurkensalat

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.37 €
EU-Bio: >9.94 €
Demeter: >9.96 €
Das Zanderfilet und die Riesengarnelen in ganz kleine Würfel schneiden. Sahne und Eiweiß unter Zander und Garnelen rühren. Mit Salz, Chili und Koriander würzen. ...

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Steinpilznudeln mit Trüffelöl und Austernpilzen

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.35 €
EU-Bio: >9.69 €
Demeter: >9.83 €
Für den Nudelteig die Steinpilze im Mixer fein mahlen. Steinpilze, Hartweizengrieß, Mehl, Olivenöl, Eigelb, 3 El Wasser, 1/2 Tl Salz und Petersilie in eine ...

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Lammkeule in Minzcurry mit Mandelbrokkoli

2 Portionen
Preise:
Discount: >16.22 €
EU-Bio: >16.99 €
Demeter: >17.10 €
Vorbereitung: Frühlingszwiebel und Knoblauch in Blättchen schneiden. Oliven vierteln, Minze grob hacken. Brokkoli putzen, waschen, Strunk einschneiden, auf den Biss ...

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Gebratener Tofu mit Ratatouille

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.00 €
EU-Bio: >5.58 €
Demeter: >5.59 €
Zwiebel und Knoblauch schälen, würfeln. Gemüse putzen und waschen. Tomaten in Scheiben schneiden, übriges Gemüse würfeln. Zwiebel und Knoblauch in 1 EL heißem ...

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