Zutat: Tomaten     
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Eier in Monschauer Senfsoße

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.48 €
EU-Bio: >5.42 €
Demeter: >5.77 €
Schalotten mit Wein und Bouillon einkochenlassen. In die eingekochte Flüssigkeit die Eigelbe geben und in einem Wasserbad cremigschlagen. In dieser Masse die ...

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Grombasopp - Kartoffelsuppe aus dem Saarland

1 Rezept
Preise:
Discount: ~4.58 €
EU-Bio: ~5.77 €
Demeter: ~6.78 €
Kartoffeln, Suppengrün, Tomate, Wirsing in der Brühe weich kochen. Alles durch ein Sieb streichen. Dürrfleisch kleinschneiden, Zwiebel kleinschneiden, beides ...

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Roastbeef (in Brühe gegart)

1 Rezept
Preise:
Discount: >28.66 €
EU-Bio: >27.88 €
Demeter: >27.84 €
Fleisch mit Salz und Pfeffer einreiben, im Butterschmalz anbraten, mit Fleischbrühe und der Hälfte des Weines ablöschen. Mit Nelken und Lorbeerblatt gespickte ...

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Guacamole I

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.96 €
EU-Bio: >2.76 €
Demeter: >2.76 €
Avocados halbieren, entsteinen, Fruchtfleisch auslösen und sofort zusammen mit Limettensaft pürieren. Tomaten überbrühen, häuten, entkernen und klein würfeln. ...

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Makrelenklößchen an mediterranem Gemüse

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.15 €
EU-Bio: >2.28 €
Demeter: >2.32 €
Zubereitung: Die Makrelen filetieren, würzen, mit Sahne und einem Eiweiß pürieren, zu Klößen formen und in einem Sud aus Weißwein, Salzwasser, Nelke und Lorbeer ...

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Lauwarmer Rosenkohlsalat

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.59 €
EU-Bio: ~3.68 €
Demeter: ~3.64 €
Rosenkohl putzen und in Salzwasser etwa 20 Minuten kochen, bis die Röschen gar sind. Abgießen und unter kaltem Wasser abspülen, abtropfen lassen. Kartoffeln ...

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Spaghetti mit Thunfisch

4 Portionen
Preise:
Discount: ~7.86 €
EU-Bio: ~7.70 €
Demeter: ~7.57 €
Den Thunfisch abtropfen lassen. Die Pilze putzen und in Steifen schneiden. Die Tomaten häuten und kleinschneiden. Das Öl erhitzen, die geschälte Knoblauchzehe darin ...

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Weiße Zwiebelsauce Zu Fleisch

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.81 €
EU-Bio: ~3.77 €
Demeter: ~4.32 €
Zwiebeln oder Schalotten schälen und sehr fein würfeln. In 2/3 der Butter glasig dünsten, Kalbsfond und Wein angießen und alles bei starker Hitze unter ...

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Krabbensalat mit Tomatenvinaigrette

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.54 €
EU-Bio: >3.08 €
Demeter: >3.16 €
Den Risotto im Verhältnis 2:1 in Salzwasser garen und in der Tellermitte anrichten. Den in Streifen geschnittenen Spinat und die Krabben mit einer Marinade aus frisch ...

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Appenzeller Chäsflade mit Ghacktem

4 Portionen
Preise:
Discount: ~8.73 €
EU-Bio: ~8.44 €
Demeter: ~10.46 €
Ein rundes Kuchenblech mit dem Teig auslegen. Die gehackte Zwiebel in Butter dünsten. Das Fleisch dazugeben und mitbraten. Das Tomatenpuree und die in Würfel ...

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