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Zutat: Spargel - grün
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Rezepte 261 bis 270 von 702
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Rezepte 261 bis 270 von 702
Lachsmousseline nach Helgoländer Art
4 PortionenPreise:
Discount: >25.92 €
EU-Bio: >26.12 €
Die Spargel schälen und die Enden um gut 1/3 kürzen. In Salzwasser oder über Dampf nicht zu weich garen. Das Lachsfleisch im Cutter fein pürieren oder durch die ...
Ravioli mit Lachsfüllung und Sauerampfer
4 PortionenPreise:
Discount: >3.67 €
EU-Bio: >4.59 €
Den Lachs mit dem Eiweiß, Rahm Salz, Pfeffer sowie etwas Limonensaft und Noilly-Prat im Cutter mixen. Gehackte Sauerampfer darunter mengen. Masse kalt stellen. ...
Überbackene Kalbssteak
4 PortionenPreise:
Discount: >2.70 €
EU-Bio: >2.75 €
Beachten: die Mengenangaben im Text beziehen sich auf einer Zubereitung mit 150 ml Weißwein. Die Enden der Spargel um 1/3 kürzen und die Stangen im hinteren Teil ...
Kalbswangen an Salsa verde auf grünen Spargel
4 PortionenPreise:
Discount: >10.56 €
EU-Bio: >14.24 €
Kalbswangen ganz, mit Zwiebel, Lorbeer und Nelken in kochendes Wasser geben und zirka zwei Stunden weich köcheln. Herausnehmen und in gleich große Stücke schneiden ...
Kalbsmedaillons mit weißem und grünem Spargel
4 PortionenPreise:
Discount: >13.97 €
EU-Bio: >16.33 €
Den Spargel sch"len: Den weißen ganz, den grünen nur am unteren Ende. Wasser mit Salz, Zitronensaft und Zucker zum Kochen bringen und den weißen Spargel 15 min, den ...
Spargel-Kräutertäschchen
4 PortionenPreise:
Discount: >11.82 €
EU-Bio: >14.49 €
Weissen Spargel komplett schälen, den grünen nur am unteren Drittel. In Salzwasser mit etwas Zucker und Butter ca. 20 Minuten garen. Schalotte abziehen und mit dem ...
Crepes Parmentier mit Spargel
6 PortionenPreise:
Discount: >7.21 €
EU-Bio: >9.48 €
Die Kartoffeln in der Schale in nicht zuviel Wasser weich kochen. Abschütten, noch heiß schälen und durch das Passevite treiben. Die Butter unterrühren, dann die ...
Feiner Spargelsalat
4 PortionenPreise:
Discount: >5.57 €
EU-Bio: >6.97 €
Erbsenschoten putzen, waschen und in kochendem Salzwasser 7 Minuten blanchieren. Mit kaltem Wasser abschrecken und in einem Sieb abtropfen lassen. Spargel waschen und ...
Frittiertes Gemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >6.96 €
EU-Bio: >9.14 €
Für den Teig Eigelb und Eiweiß trennen. Eigelb in eine Schüssel geben und mit 200 ml Wasser, dem Anisschnaps und 1/4 Tl Salz verquirlen. Das Mehl nach und nach darauf ...
Gemüse in Blätterteig
4 PortionenPreise:
Discount: >2.47 €
EU-Bio: >3.41 €
1. Den Blätterteig in vier gleich große Stücke schneiden. Auf einer leicht bemehlten Fläche jedes Stück zu einem 12,5 cm großen Quadrat ausrollen. Auf ein feuchtes ...
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