Zutat: Spargel     
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Rezepte 431 bis 440 von 844

Spargel mit Spargel-Hollandaise

4 Portionen
Preise:
Discount: >23.39 €
EU-Bio: >25.33 €
Demeter: >41.54 €
Spargel waschen und schälen. Die Schale in der Brühe 10 Minuten auf 1 oder Automatik-Kochstelle 4 - 5 kochen. Sud passieren und mit 10 g Butter und 1 TL Zucker ...

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Spargel im Blätterteig - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.59 €
EU-Bio: >10.44 €
Demeter: >16.41 €
Aufgetauten Blätterteig in 8 mal 8 cm große Quadrate zerteilen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und mit dem Eigelb bestreichen. Bei 200°C ca. 20 ...

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Roh gebratener Spargel mit Rucola-Risotto

4 Portionen
Preise:
Discount: >15.07 €
EU-Bio: >17.87 €
Demeter: >21.83 €
1. Schalotten und Knoblauch pellen, Schalotten fein würfeln, Knoblauch durchpressen. Beides in 6 El Olivenöl bei milder Hitze andünsten. Den Reis dazugeben und kurz ...

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Marinierter Spargel mit Kräuterflädle und pochiertem Kalbsfilet

1 Rezept
Preise:
Discount: >21.17 €
EU-Bio: >22.56 €
Demeter: >34.38 €
Für die Kräuterflädle alle Zutaten in einer Rührschüssel vermengen, die Masse mit Salz und Pfeffer abschmecken und zum Schluss die gehackten Kräuter dazugeben. In ...

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Fruchtiger Spargelsalat mit Entenbrust

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.21 €
EU-Bio: >10.17 €
Demeter: >12.58 €
Entenbrustfilets mit der Hautseite nach unten in eine beschichtete Pfanne legen und von jeder Seite etwa 7 Minuten braten. Salzen und pfeffern, leicht abkühlen ...

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Stangenspargel mit Anislachs und Haselnusssauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >21.91 €
EU-Bio: >25.25 €
Demeter: >33.38 €
Geschälten Spargel im Salzwasser ca. 20 Minuten kochen. Die Haselnüsse in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Eigelb, Wasser, Salz, Pfeffer, Zitronensaft und ...

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Lauwarmer Salat vom Milchlamm mit Spargel und Frühlingszwiebeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.35 €
EU-Bio: >7.51 €
Demeter: >7.67 €
25 Minuten , einfach Wasser mit Weißwein, Zwiebel und den Gewürzen aufkochen, die Milchlammkeule einlegen. Ein Mal aufkochen, danach etwa 15 Minuten ziehen ...

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Grünes Spargeleis

2 liter
Preise:
Discount: ~9.42 €
EU-Bio: ~10.98 €
Demeter: ~14.07 €
Den weißen Spargel schälen und weichkochen. Der Fond kann für Spargelsuppe verwendet werden, da er hier nicht mehr benötigt wird. Von dem grünen Spargel nur die ...

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Schinken-Spargel im Knuspermantel

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
Je Portion 4 geschälte, dicke Stangen Spargel im vorgeheizten Backofen bei 180 oC ca. 20 Minuten in Folie garen. Anschließend auf eine Scheibe ...

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Hummer-Pistou

4 Portionen
Preise:
Discount: >21.21 €
EU-Bio: >21.04 €
Demeter: >24.73 €
Von den Hummern das Schwanz- und das Scherenfleisch auslösen. Die Schwänze längs halbieren und entdarmen. Die Hummerkarkassen mit der Schere kleinschneiden. ...

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