Zutat: Schalotten     
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Rezepte 5741 bis 5750 von 5857

Curried Lamb

6 Portionen
Preise:
Discount: >23.22 €
EU-Bio: >24.64 €
Demeter: >24.96 €
1. Das Fleisch von Fett und dicken Sehnen befreien. In etwa 30 g schwere Stücke schneiden. Die Schalotten pellen und fein würfeln. Die Äpfel schälen und grob ...

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Knoblauchgurken (sog. Teufelsgurken)

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.03 €
EU-Bio: >0.03 €
Demeter: >0.07 €
Halbreife Gurken schält man, schneidet sie in vier Teile, nimmt das Inwendige heraus, salzt sie und stellt sie 48 Stunden lang hin. Dann trocknet man sie mit einem ...

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Gefüllte Kaninchenkeule für Cornelius

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.19 €
EU-Bio: >4.90 €
Demeter: >4.97 €
Schalotten, Knoblauch und Sellerie in wenig Bratbutter bei nicht zu starker Temperatur gut durchdünsten, in eine Schüssel geben. Etwas Butter erhitzen, die Leber kurz ...

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Rillettes vom Irischen Räucherlachs

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.20 €
EU-Bio: >7.00 €
Demeter: >7.04 €
Die Hälfte Räucherlach in feine Würfel schneiden und bereitstellen. Den restlichen Räucherlachs im Mixer pürieren. Den pürierten Räucherlachs mit Creme fraiche ...

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Kürbisgnocchi in Salbeibutter

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.93 €
EU-Bio: >8.77 €
Demeter: >9.33 €
Kürbis in Schnitze schneiden, entkernen und im vorgeheizten Backofen etwa 45 Minuten backen. Kürbis schälen; einige Schnitze beiseite legen, den Rest ...

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Zanderfilet auf Rote Bete-Gemüse

2 Portionen
Preise:
Discount: >22.42 €
EU-Bio: >22.46 €
Demeter: >23.24 €
Für die Gemüsebrühe: Lauch und Sellerie in Stücke schneiden, in gesalzenem Wasser eine halbe Stunde kochen. 'Danach das Gemüse passieren, Brühe ist ...

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Felchenfilet mit Senfsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >20.20 €
EU-Bio: >20.20 €
Demeter: >20.28 €
Sauce: Butter in einer Pfanne warm werden lassen, Schalotte andämpfen, Peperoniwürfelchen zugeben und mitdämpfen. Senf in die Pfanne geben und umrühren, dann mit ...

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Gefüllte Gebackene Mangoldstiele mit Dip

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.83 €
EU-Bio: >5.95 €
Demeter: >5.46 €
Den Speisequark durch ein Sieb streichen. Den Mangold waschen und die Blätter von den Stielen streifen. Die Stiele abziehen und in breite, 10 cm lange Stücke schneiden ...

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Hirschragout I

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.51 €
EU-Bio: >6.63 €
Demeter: >6.49 €
Hirschfleisch in mundgerechte Stücke schneiden, dabei Häute und dicke Sehnen entfernen. Die Möhre schälen, waschen und würfeln. Schalotten schälen. Champignons ...

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Sauce Gribiche

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.45 €
EU-Bio: >2.06 €
Demeter: >1.37 €
Petersilie mit Basilikum, Schalotten, Knoblauch, Gewürzgurke, Pinienkerne und der Tomate grob hacken, das Olivenöl dazugeben, salzen, pfeffern und zuckern und für 20 ...

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