Zutat: Porree (Lauch)     
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Chinesische Lammrouladen

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.03 €
EU-Bio: >1.92 €
Demeter: >1.84 €
Lammscheiben flach streichen. Mit Sojasauce und Sesamöl einpinseln, mit Zucker und Pfeffer bestreuen. Tongupilze in wenig heißem Wasser einweichen, Stiele ...

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Plumps-Säckchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.93 €
EU-Bio: >4.50 €
Demeter: >4.54 €
Das Fleisch eventuell noch dünner klopfen, mit Küchenkrepp trocknen. Die ganze Lauchstange in kochendem Wasser kurz überbrühen und von einigen äußeren ...

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Gemüse-Eintopf mit Linsenkeimlingen

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.10 €
EU-Bio: >4.03 €
Demeter: >4.61 €
Die Kartoffeln schälen, waschen und in Würfel schneiden. Die Möhren und die Staudenselleriestangen putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Das Selleriegrün ...

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Lachs auf Gemüsebett

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.88 €
EU-Bio: >1.84 €
Demeter: >1.92 €
Vor- und zubereiten: ca. 45 Min. Butter in einer weiten Pfanne warm werden lassen, Schalotte andämpfen. Lauch, Stangensellerie und Rüebli beigeben, mitdämpfen. Wein ...

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Gourmetpfanne

4 Portionen
Preise:
Discount: >20.32 €
EU-Bio: >20.43 €
Demeter: >20.69 €
Spätzle in reichlich kochendem Salzwasser bissfest kochen. Kochwasser abgießen, Spätzle in kaltem Wasser abschrecken, abtropfen lassen. Zwiebeln schälen und in ...

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Historisch: Soja zu kochen

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.63 €
EU-Bio: >0.89 €
Demeter: >1.21 €
Man nimmt das Inwendige der großen, reifen Gurken, Salz, zerschnittene Zwiebeln, etwas Dill, etwas Muskatnuss, und lässt es zusammen 4 Stunden stehn, darnach kocht ...

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Wirsing - Bouillonkartoffeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.57 €
EU-Bio: >0.48 €
Demeter: >0.73 €
Kartoffeln und Suppengemüse in Butter anschwitzen , dann mit Brühe auffüllen. Bei geschlossenem Deckel garen, nach 10 Minuten Wirsing zugeben, weitere 10 Minuten ...

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Porree-Walnuss-Gratin

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.06 €
EU-Bio: >6.22 €
Demeter: >9.21 €
Porree putzen, aufschlitzen, waschen und je nach Größe halbieren oder dritteln. Das Poreeinnere herauslösen und quer in Streifen schneiden. Den restlichen ...

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Geflügel-Auflauf mit bunten Nudeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.68 €
EU-Bio: >1.65 €
Demeter: >1.65 €
Das Suppenhuhn mit Salzwasser, geputzen Möhren, Porree und Sellerie etwa 2 Stunden leise kochen lassen. Die Brühe abseihen, das Huhn abkühlen lassen, enthäuten und ...

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Gepökelte Schweinshaxe mit Linsen

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.57 €
EU-Bio: >6.51 €
Demeter: >6.30 €
1. Zwiebel waagerecht halbieren und in einer Pfanne ohne Fett braten, bis die Schnittflächen goldbraun sind. Möhren schälen und grob schneiden. Porree putzen, längs ...

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