Zutat: Porree (Lauch)     
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Rezepte 3231 bis 3240 von 3663

Vegetarisch: Schlabberkappes

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.68 €
EU-Bio: >3.72 €
Demeter: >4.12 €
Vom Kohl die Blätter lösen, gründlich waschen, abtropfen und in ca. 5 cm große Quadrate teilen. Zwiebeln pellen und würfeln. Möhren putzen und würfeln. Vom Lauch ...

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Wachteln auf zweierlei Linsen

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.68 €
EU-Bio: >8.60 €
Demeter: >8.17 €
Wachteln auslösen, Brüstchen und Keulen beiseite legen. Die Karkassen grob zerhacken. Zwiebel, Möhre und Sellerie schälen und klein würfeln. In heißem Olivenöl ...

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Gemischter Römertopf

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.11 €
EU-Bio: >3.13 €
Demeter: >3.57 €
Römertopf 15 Minuten wässern. Fleisch würzen und als unterste Schicht einfüllen. Gemüse mit Salz und Pfeffer würzen, in kleine Stücke zerteilen und schichtweise ...

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Rotbarsch in Weinschaumsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.44 €
EU-Bio: >8.65 €
Demeter: >8.83 €
Lauch, Möhre und Zucchini in feine Stifte schneiden, Schalotten fein würfeln. Den Fisch abbrausen, trockentupfen, mit Pfeffer und Salz würzen und mit Zitronensaft ...

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Dunkler Fond - Variation 2

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.12 €
EU-Bio: >3.89 €
Demeter: >3.79 €
Öl erhitzen und darin die abgetupften Knochen anrösten. Gemüse putzen, waschen und grob zerteilen, ca 15' mitrösten. Mit etwas kaltem Wasser ablöschen, dabei den ...

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Rinderbrühe

1 Rezept
Preise:
Discount: ~17.50 €
EU-Bio: ~17.97 €
Demeter: ~17.75 €
Ergibt drei Liter köstliche, selbst gemachte Rinderbrühe. Zugegeben, knapp sechs Euro pro Liter sind zunächst mal happig. Allerdings darf man nicht vergessen, dass ...

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Kartoffelterrine mit Gemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.29 €
EU-Bio: >3.36 €
Demeter: >4.29 €
Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln und in Butter glasig dünsten. Tomatenmark kurz anschwitzen, Paprikapulver zugeben und sofort mit Gemüsebrühe aufgießen. ...

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Gerollter Schweinehals mit geröstetem Kümmel, Kardamom und Süßholz

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.68 €
EU-Bio: >0.75 €
Demeter: >0.96 €
Die Hälfte der Zwiebeln mit Knoblauch und Lauch in etwas Butter andünsten, das Sauerkraut dazugeben und mit Wein ablöschen. Das Gemüsebrühenpulver untermischen und ...

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Buddhistisches Pilzgericht

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.29 €
EU-Bio: >0.30 €
Demeter: >0.30 €
Abgetropfte Blumenpilze in Streifen schneiden. Die Lilienblütenpilze zerpflücken. Porree und Ingwer in Streifen schneiden. Kartoffelmehl mit 3 EL Wasse vermischen. ...

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Kalbsmignon a la creme

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.61 €
EU-Bio: >0.61 €
Demeter: >0.65 €
Filet in Medaillons schneiden, in einer Mischung aus Senf, Salz, Pfeffer, Kräutern, Olivenöl und gehackter Petersilie marinieren, in Olivenöl anbraten und mit einer ...

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