Zutat: Zitronen - unbehandelt     
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Kalbsplätzli mit ’Cafe De Paris’-Creme

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.66 €
EU-Bio: >2.40 €
Demeter: >2.51 €
Für die 'Cafe de Paris'-Creme die Sardellenfilets und die Petersilie sehr fein hacken und mit allen Zutaten gut vermengen. Die Kalbsplätzli in der heißen Butter ...

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Kartoffel-Kabeljau-Gratin

4 Portionen
Preise:
Discount: >16.91 €
EU-Bio: >17.01 €
Demeter: >17.92 €
Champignons in Scheiben schneiden. Butter erhitzen, Champignons darin andünsten, mit Salz und Pfeffer würzen. Champignons abtropfen lassen, Pilzsud auffangen. ...

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Paradies-Bowle

1 bowle
Preise:
Discount: >1.84 €
EU-Bio: >2.13 €
Demeter: >2.21 €
Obst in kleine Würfel schneiden. mit dem Zucker, dem Zitronensaft und dem Pfirsichsaft in ein Bowlengefäss geben. mit gut gekühlter Limonade auffüllen.

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Lammbraten aus Kreta

1 Rezept
Preise:
Discount: ~15.85 €
EU-Bio: ~16.05 €
Demeter: ~15.59 €
Das Fleisch waschen, Knochen entfernen, mit Zitronensaft bestreichen, salzen, pfeffern und in Olivenöl anbraten. Nach und nach Wein dazugeben und langsam garen.

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Seehechtfilet in Folie

4 Portionen
Preise:
Discount: >53.66 €
EU-Bio: >53.63 €
Demeter: >53.70 €
Fenchel fein schneiden, mit Kalbsfond, Obers und Safran aufkochen, auf die Hälfte der ursprünglichen Flüssigkeitsmenge einreduzieren. Seehechtfilets mit Salz, ...

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Poulet Citron, Ga Nou Chanh

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.48 €
EU-Bio: >3.13 €
Demeter: >3.13 €
Ofen auf 200GradC vorheizen. Mit dem Kartoffelschäler eine Limone dünn schälen. Schale hacken und mit Knoblauch, Ingwer, Zitronellgras, rote Pfefferflocken und Nuoc ...

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Kastanien-Ziegenfrischkäse-Aufstrich

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.66 €
EU-Bio: >0.88 €
Demeter: >0.76 €
Frischkäse, Kastanien, Basilikum, Petersilie ohne Stiele und Knoblauchzehen mit Mixer oder Pürierstab zu einer glatten, streichfähigen Masse verarbeiten. ...

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Joghurtcreme mit Himbeermark

6 Portionen
Preise:
Discount: >11.22 €
EU-Bio: >11.09 €
Demeter: >11.09 €
Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Joghurt mit Puderzucker, Zitronensaft und -schale verrühren. Gelatine bei milder Hitze auflösen und unter die Joghurtmasse ...

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Meerrettichsuppe mit Räucherlachsstreifen

4 Portionen
Preise:
Discount: ~9.43 €
EU-Bio: ~10.57 €
Demeter: ~10.80 €
Die Butter schmelzen, das Mehl dazu geben und leicht anschwitzen (keine Farbe). Mit dem Fischfond und dem Weißwein auffüllen. Den Ansatz 10 Minuten leicht köcheln ...

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Hirse-Wirsing-Puffer

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.74 €
EU-Bio: ~4.08 €
Demeter: ~3.34 €
Hirseflocken, Milch und Eier glatt rühren, 20 Minuten quellen lassen. Wirsing in feine Streifen schneiden. Peperoncino (D: Peperoni) längs aufschneiden, entkernen ...

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