Zutat: Zitronen - unbehandelt     
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Saucen für Blattsalate

4 Rezepte
Preise:
Discount: >2.57 €
EU-Bio: >3.26 €
Demeter: >3.41 €
Sommerliche Radieschen-Vinaigrette: Essig, Gewürze und Brühe gut miteinander vermengen. Dann die Radieschen, Frühlingszwiebel, Schnittlauch und das Öl ...

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Apfelkonfitüre

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.89 €
EU-Bio: >4.99 €
Demeter: >4.99 €
Äpfel schälen, vierteln und entkernen. Die Apfelstücke in Essigwasser legen. Die Schalen, Kerngehäuse in ca. 1/2 l Wasser weichkochen, durch ein Sieb passieren. 1/4 ...

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Saures Beuschel

5 Portionen
Preise:
Discount: >0.73 €
EU-Bio: >0.91 €
Demeter: >0.79 €
Lunge und Herz waschen, das Herz aufschneiden und beides zusammen mit kaltem Salzwasser und Suppengrün aufsetzen. Ausserdem in einem Gazebeuteldie anderen Gewürze ...

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Spinatgratin mit Champignons (Siebeck)

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.06 €
EU-Bio: >8.42 €
Demeter: >8.46 €
...Wie Spinat gekocht wird, weiß wohl jeder: dicke Stiele von den Blättern abzwacken, die Blätter gründlich in viel Wasser waschen und tropfnass in einen großen ...

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Eierschmarren mit Erdbeeren an Vanillesoße

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.41 €
EU-Bio: >6.86 €
Demeter: >6.96 €
Vorbereitung: Für die Vanillesoße die Vanilleschote längs halbieren, Mark ausschaben, mit Sahne und Milch aufkochen. Zwei Eigelbe und Zucker schaumig schlagen, ...

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Kräuterforelle auf dem Kartoffelbett

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.08 €
EU-Bio: >7.16 €
Demeter: >7.78 €
Die Kartoffeln waschen, schälen und in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. In kochendes Salzwasser geben und etwa 5 Minuten blanchieren, die Scheiben müssen ihre Form ...

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Schollenfilets in Krebssoße

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.03 €
EU-Bio: >1.05 €
Demeter: >1.05 €
Schollenfilets auftauen, säuern und salzen. Reis, 1/2 TL Salz und Wasser auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 aufkochen und 20 Minuten auf 0 ausquellen lassen. Zwiebel ...

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Zitronen-Ricotta-Ravioli

6 Portionen
Preise:
Discount: >2.46 €
EU-Bio: >2.64 €
Demeter: >3.17 €
1. Mehl und Salz in einer große Schüssel mischen. Eigelb dazugeben und mit einer Gabel einarbeiten. Dann den Teig auf ein leicht bemehltes Backbrett geben und 8 ...

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Backhendl aus dem Ofen

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.37 €
EU-Bio: >3.40 €
Demeter: >3.49 €
1. Die Poularden waschen, trockentupfen und in jeweils 8 Teile teilen, dabei die Keulen im Gelenk durchtrennen und die Brüste quer halbieren. 2. Eier, Semmelbrösel ...

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Eier in grüner Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.25 €
EU-Bio: >6.85 €
Demeter: >6.85 €
:Pro Person ca. : 270 kcal :Pro Person ca. : 1130 kJoule :Broteinheiten : 1.2 :Garzeit : ca. 10 Minuten Die Eier 8 Minuten hart kochen. ...

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